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第59章 渍酸菜(1 / 2)

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“那也是杨大姐大气,不藏私,不然谁会轻易把这吃饭的手艺传给别人啊!”

“哎呦,你这妹子念过书就是不一样,说话着人听!”

“那是事实!杨大姐,你看这么大的石头压缸够大不?”

说着话,方圆把菜园子旁边的一块一尺见方的青石指给杨梅看。

杨梅转头看去,一眼就断定这是訾家往常压酸菜缸的石头,忙说,

“够大,够大,这么大正好!”

“那好,我先把这石头刷洗刷洗!”

杨梅和方圆一个刷缸一个刷石头,在院子里忙得不亦乐乎。

訾江南已经将大粒盐买回来了。

进了院子,訾江南继续打水往水缸里倒。

于卓尔手脚麻利,烫菜的水已经烧开了。

“杨大妈,水开了!”

“好!大妈这就去烫菜!”

杨梅把缸刷好,就往厨房抱白菜,訾江南跟上去一起抱。

杨梅进了厨房,就见她把白菜一棵一棵摞在锅台上,直到摞了有十几棵够装满一锅后,用胳膊搂住这一堆白菜,一个巧劲就都推下了锅,大白菜都是头朝下,叶朝上,一棵挨着一棵立在锅里,一棵不多,一棵不少,正好把锅都装满了。

于卓尔惊叹,这真是厉害了!

訾江南也看得眼前一亮,这还是他第一次跟着腌酸菜,所以,杨大妈露的这一手,真真折服了两个孩子。

杨梅抓着白菜顶端的叶子,又使劲往下压了压,

“等白菜帮软了,再把白菜翻过来,烫烫叶子就出锅,

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