第27章 做腊味(1 / 2)
趁着夜色,訾老爷子跟于正瀚夫妻一起动手收拾野物。
于正瀚数了一下,袋子里有九只鸡,五只兔,
“留出一只鸡一只兔明天炖,剩下的都辛苦媳妇做成腊味,两家平分。”
訾毅一听,连连摆手,
“我们爷俩哪会做这个,我们就不要了!”
“那这样,等以后家里吃腊味时都分您一份炖好的,也算给您和江南改善伙食了!”
方圆善解人意道。
“这可是我们祖孙求之不得的,先谢谢侄媳妇了!”
方圆的提议正中下怀,訾老爷子连忙应下。
訾毅帮忙把兔子剥皮后就被于正瀚送回家休息,夫妻俩连夜把所有的野物都洗净,控干水分,又用炒了香料的盐巴腌上,放进了地窖里。
做腊味得先把肉腌透,不然容易臭了。
地窖凉快,所以把肉放里面,不用担心坏掉。
忙完这一切,已经是夜半时分。
夫妻俩抓紧时间休息。
翌日,于卓尔买血复活。
等老爸去军营后,她又说服了老妈方圆,顺利的跟訾江南进山了。
进山前,两人分头去代销点各买了五斤盐,好在盐不要票,不限量,一毛五一斤,就是颗粒大,用之前得自己碾碎。
来到这里,两人分头行动,訾江南挖无烟行军灶,于卓尔就负责把十斤盐都碾碎。
一切准备就绪,两人开始解猪。
↑返回顶部↑