第124章 锅巴一(2 / 2)
等米饭也压了好几片后,陈予澄才去忙着起个锅热油,把手放到锅面感受油温,已经有个五分热了,陈予澄就把压好的米饭整片放到锅里煎。
等到两面金黄,感觉米饭整片都硬邦邦的,不松散了,陈予澄用锅铲轻轻划过金黄的饭面,这个声音太美妙了!感觉是锋利的锅铲和另一个坚硬的东西触碰发出的声音,一听就知道锅巴很脆。
陈予澄心翼翼地用锅铲铲起整片锅巴到盘里,趁着还在冒热气,陈予澄手脚麻利的给锅巴两面刷了层料。金黄色的锅巴本来颜色就好看的不得了,散发着最淳朴的粮食香气,现在它金黄色的酥脆外皮被刷上了一层油亮亮的调味料,看起来更加诱人了,调味料和锅巴的香气融合在一起。
忙碌的几人忍不住耸动着鼻尖,“好香啊!”“是做好了吗?”“快给我尝尝,给我尝尝!”忙碌中的几人都出声问着,但还称职地坚守着岗位。
陈予澄低头无声地笑了笑,也不用刀了,直接上手把锅巴撕成块,逐一地投喂过去。“呼,辣,但是又没那么辣了!”这是第一个尝到锅巴的田娟发言,调味料虽然辣,但陈予澄只薄薄地刷了一层,而且还有中间一层的米饭中和,辣味倒是被冲淡了。
“唔,好好吃!”“现在感觉这个调味料一点也不辣了!”“对!但是就勾人的很,一点点辣,让人回味无穷的。”几人忙碌着手下的工作,咀嚼着嘴里的锅巴,不断地点评着。
曲怡很精,她和陈予澄的“工位”离得不远,可是亲眼看到陈予澄调了三种口味的料,于是催促着陈予澄,“你不是还有其他两种料没刷吗?快快快,再煎两块刷上,让我们尝尝!”
其他岗位的几人没说话,但都眼巴巴地看向陈予澄,陈予澄看了看众人期盼的眼神,“行行行,现在煎,你们等着。”
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