第124章 锅巴一(1 / 2)
几人进了厨房洗干净手,按照分工到了相应的位置。田娟这边的火还没生起火,后续工作也开始不了,曲怡三人就帮着田娟生火、加水、舀剩饭到锅里了。
而陈予澄在玩闹过后也认真询问了田娟几人,辣味的调料确实够劲儿,又辣又香,让人欲罢不能!所以陈予澄也放下心来调第二种料:烧烤味的调料了。
陈予澄先把成颗成颗的孜然放到砧板上剁碎,然后把孜然粒放到碗里,再加入辣椒粉和孜然粒搅匀,浇上热油激发香味,等温度降下来后,才加入盐和酱油等调味料。
陈予澄照例用筷子沾了蘸料送进嘴里尝尝,嗯这味儿确实有烧烤的感觉,于是又拿了新筷子沾了料让其余几人试了试,得到几人的认可后陈予澄才继续调第三个口味:蜂蜜味。
在现代有个很火的味道就是黄油蜂蜜味的,但现在哪有黄油啊?所以陈予澄就蒯了一勺奶粉和蜂蜜搅匀,这白白、黏黏的疙瘩看起啦不怎么样,闻一口还真挺香,奶味和甜味都有了。
陈予澄照例尝味儿,这回是忍不住皱了皱眉,太甜了,甜的都要发齁了。于是陈予澄加了点水进去搅匀,这回的疙瘩不那么黏了,但也还是稠的。
调好味儿的陈予澄转身加入了在忙碌的几人,现在的火已经烧起来了,在陈予澄调味的时候,第一锅热好的米饭也出锅了,李文音和郑娜两人正搅着呢,于是陈予澄回去帮田娟舀剩饭到锅里热。
等舀完饭,第一锅的米饭温度也降下来了,陈予澄就可以另外起个锅煎锅巴了,不过在这之前还得帮着郑娜和曲怡压米饭。
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