第338章 天妇罗vs炸串（2 / 2）

刘导忍不住吐槽：“不就是炸串吗”

“天妇罗更加精细、健康，每一步都十分重要，每一个环节都需要厨师用心去做，和炸串完全是两码事！”张昊扶了扶眼镜：“别瞎蹭。”

“换了个名字就高级了呗”

看着两人又要吵起来，江凛慢悠悠开口：“国家不同，名字不同，概念也不同而已，既然野原先生要做天妇罗，那我就做炸串，正好比较一下有什么不同，相互学习。”

“那就开始吧。”

野原打开箱子，将里面的食材拿出来，很快桌子上就摆满了各样的食材，很是丰富。

江凛在厨房看了一圈，挑出来几种适合炸制的食材，便动手处理了起来。

炸串最重要的就是面糊，其次便是油温和炸制时间的控制。

这边江凛慢条斯理的处理着食材，那边野原则先熬制着料汁。

他的精神高度集中，江凛的料理比他们想的要厉害许多，不管从味道的把控还是口感的制作，都让他感受到不小的压力。

尽管天妇罗是他最擅长的料理，但经过拉面比赛，他散漫的态度也难得郑重了起来。

他将从岛国带回来极品的昆布和白萝卜放入锅中大火煮六分钟，接着关火等温度将到八十度时放入木鱼花，等木鱼花鲜味泡出来时，放入酱油和味淋大火煮开。

等熬完酱汁，他抬眼看向江凛那边，只见他已经处理好了食材，正准备调面糊。

“这样的面糊一定炸不出来酥脆的天妇罗！”野原想着，心里也安定了下来。

自己竟然会对一个调面糊都不会的厨师产生危机感，真是失败！

江凛锅里加入普通面粉，再加入淀粉和少许泡打粉，最后加入盐和鸡蛋。

江凛没有用水去活，而是用啤酒来和面粉，这样可以使面糊炸出来更加的酥脆，他边到边不断的搅动着，直到搅成酸奶状，筷子一挑，丝滑的拉丝。

面糊搅拌好了，便开始制作炸串酱汁。

炸串的食材不同，炸制的时间和用到的酱汁也不同，有的适合简单的干料，挥发出食材最原本的味道，有的却更适合湿料，增加复合口感，吃着不会显得油腻。

江凛快速的调好酱汁，他用的调料很少，味道较轻，不会压制住食材本身的味道。

藤原爱子看着明显做法不同的料理忍不住感叹：“やはり、それぞれの料理には地方によって独特の作り方があります”果然，每一种料理在不同的地方都有独特的做法。

她眼睛发亮的看着江凛的制作，只觉的新奇的不得了，每一步好像都出乎她的意料，但又那么的合适。

无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。

他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。

迷茫、不解，各种情绪涌上心头。

这是哪？

随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。

一个单人宿舍？

就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。

还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。

镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。

可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容免费

之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。

而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

这个变化，让时宇发愣很久。

千万别告诉他，手术很成功……

身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。

他竟完全变成了另外一个人！

难道……是自己穿越了？

除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。

时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。

《新手饲养员必备育兽手册》

《宠兽产后的护理》

《异种族兽耳娘评鉴指南》

时宇：？？？

前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？

“咳。”

时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。

就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。

冰原市。

宠兽饲养基地。

实习宠兽饲养员。

御兽师？