第585章 585、榴莲薄饼(2 / 2)
听了差不多两刻钟的时间,江孜打着哈欠坐起来,把人给惊得不敢说话了。
“你们继续,不用管我啊。”江孜摇摇团扇,觉得自己继续听下去必然是睡过去,干脆就去了厨房。
这会早膳时间已经过去,厨房正在准备午膳,江孜溜达了一圈,问林荷:“林姨,我让人送过来的榴莲放哪里了?送了几个过来。”
“榴莲?放在外头墙角的水缸里呢,好像送了五个过来,那果子味道实在是有些重,我叫钱旭拿厚木板盖住了,姑娘你得叫他挪开。”林荷手上的动作顿了顿,干脆接了些水把手冲洗干净,走到江孜身旁问:“姑娘,那果子闻着真的很臭,真的能吃吗?”
江孜不厌其烦再次解释,林荷也不知道究竟信不信,反正是跟在江孜身后,想要看看她是怎么拿榴莲这种臭果子做吃的。
角落里的水缸严严实实的压着一块厚木板,挪开的瞬间就散发出榴莲特有气味,钱旭和林荷忍不住就用手挡在鼻前,只有江孜面不改色的招呼着:“拿两个出来。”
这次江孜要做的是榴莲薄饼,不是之前做的那种榴莲馅饼。
首先是开榴莲盲盒,这流量质量都不错,两个榴莲都没让她失望,打开就挑了一块的,掰了点果肉塞进嘴里,香甜又软糯,是真的好吃。
“林姨,你们也来尝尝。”江孜招呼厨房里的人,林荷眉头皱得紧紧的,还没动作时,两个帮厨就过来了。
“我闻着好像挺香的。”其中一个有些怀疑自己的嗅觉:“你们都觉得很臭吗?”
“因人而异,有的人闻着臭吃着香,有的人闻着香吃着也想,但是也有人闻着臭吃着也臭。”江孜笑眯眯的给他掰了一块,又道:“所以,只有吃过了才知道自己能不能吃得惯。”
自家姑娘都这么说了,谁还能说出拒绝的话,最后都过来试着吃了一口,只有副厨实在接受不了差点吐了,其余人接受良好。
“真没想到,还挺好吃的。”林荷有些惊讶:“现在闻着也没觉得多难闻了。”
"薄饼的做法常见又简单,食肆的帮厨都会做,但是他们还得为午膳做准备,就只有林荷跟着帮忙。
“林姨,你帮我把所有的果肉碾成泥吧。”江孜开始交代工作,自己则去和面。"
首先面粉加盐拌匀加水搅拌至无干粉状态,揉成面团,醒面半刻钟再放在案板上揉成光滑面团,面团分成合适大的五个面团,揉圆放在盘子里面团表面喷油醒面半个时辰。
"醒面的时候,林荷已经将所有的榴莲都碾成了果泥,她去帮忙准备午膳,江孜也溜达着查看有些什么食材,就瞧见在水缸里的大虾蹦跶着越了狱,正好落在地上的菜篮旁,里面装着翠绿新鲜的秋葵。
她知道了,今天该吃秋葵酿虾滑。
现在这季节没有马蹄,江孜便去拿了几根胡萝卜,和秋葵放一起,叫来帮厨:“去做些虾滑,胡萝卜丝切成碎丁。”
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