第142章 ：捉螃蟹，捞虾（2 / 2）

几府的女人们都在庆幸自己没有跟上，螃蟹和虾看上去就很唬人。

肯定疼死了。

清洗干净，乐风、乐云他们端着菜盘子就回去。

当楚王府众人看到螃蟹和虾，都有些好奇，不知道怎么整。

有空的人被吩咐掰蒜，足足掰了差不多八两。

“掰好，洗干净之后，一定要拍碎它。”

李清越吩咐道。

“好勒！”

灰灰菜凉拌要用蒜，吃虾也要用它。

李清越首先煮的是白灼大虾，锅中放入水，放入姜片，烧至水开，冒出大水泡，倒入虾，加入一勺酒，煮个三分钟，虾皮红透，直接出锅。

出锅之后用凉水冲洗一下，虾肉的质感更紧致，弹性会更好。

之后烧油，把一大碗的蒜蓉放进去，加入古代没有任何防腐剂的酱油，以及细盐，让暗十用一个中号的汤盘放在一旁备用。

待蒜蓉炒至金黄，再放另外一半的蒜蓉，滋拉滋拉，香到没有朋友的万能蒜蓉酱就做好了。

之后再烧水焯灰灰菜，最后才是蒸螃蟹。

不过吃螃蟹是很麻烦的，不能与南瓜一起吃，会中毒；

不能与寒性蔬菜一起吃，打比方说苦瓜、冬瓜等等；

也不能与冷食，灰灰菜是煮熟之后，直接放蒜蓉冷拌，应该不算冷食吧！

李清越只能这样安慰自己，真怕会吃出什么毛病，没有度娘，不然也能问一下是不是有冲突。