第83章 移植土豆（1 / 2）

菜地里有了收获，街上的店里也离不开她，苏有容在家呆了几天，今天必须去店里看看。

目前生意还不错，小翠等人也越发得心应手，处理事来仅仅有条，周边的摊贩看着，也没人敢闹事。

苏有容在店里看了小半天，一切按部就班后就离开上街。

她上次答应要做新的菜式，顾玲儿把这句记在心里，在家闹着要吃。

苏有容向来不会拒绝顾玲儿，她逐渐清晰表达自己的要求，意味着她的病正在好转，可遇而不可求。

之前做的都是清淡口味，她站在街上想了想，决定换个重口味，土豆炖排骨。

挑选几根上好的排骨，又切了一斤肥瘦相间的五花。

回到家后，排骨和肉下锅用葱姜去腥，过了遍冷水，这样能让肉更加紧实弹化。

把土豆洗干净去皮，还有一部分没有，放在一旁备用，而去了皮的那些改刀切成小块，跟肉一同下锅。

放入酱油调料，加入半锅水盖上，大火焖煮。

顾母年纪不大，吃得下坚硬的食物，可爱好软烂，多加点水好煮得时间长些。

顾行松心中惦念着，出了私塾直奔家中后厨，闻到空气中的肉香，殷切凑到苏有容身旁。

“大嫂，有没有多放点土豆？很好吃！”

土豆脆脆的，又带着类似米面的香味，酸酸辣辣特别开胃。

“放了五个，这次土豆可能软一点，太占肚子了，没放多少。”

顾行松闻言摇头：“大嫂，土豆一点也不占肚子，我吃了三碗米饭才吃饱，你就都放点呗。”

苏有容指了指没去皮的土豆说：“这里还有呢，不够再加。”

看到半盆的土豆，顾行松勉为其难同意了。

苏有容把土豆放入蒸笼，下面架火，没过多会儿，拿出土豆放进大盆里，用擀面杖捣碎。

捣了会儿，苏有容累得不行，把辛苦活交给顾行松。

“捣成泥状就行了。”

她要做土豆泥，手边没有牛奶或黑胡椒，食堂有，趁机放进去，搅拌两下，很符合孩子的口味。

做好土豆泥，苏有容用碗装实，整整两大碗，土豆排骨也已经炖好。

“拿碗筷，吃饭了。”

顾行松在厨房里转悠半天，就为了等这句话，屁颠屁颠跑去叫人。

饭桌上，所有人不由自主去尝新菜，筷子停不下来，土豆排骨顾母和顾行旻喜欢吃，陈氏和玲儿更偏爱土豆泥。

顾行松不一样，他两样都吃。

“你慢点，锅里还有呢。”

“明明同是土豆，怎么能做出味道不一样的菜呢。”

苏有容轻笑，夹了两块肉给他：“别光着吃土豆，里面还有肉呢。”

顾行松咽下口中的土豆泥：“大嫂，下次还是多做些，我都能吃完。”

苏有容笑而不语，斜睨他：“等你把这些全吃完再说。”

顾行松眼大肚皮小，吃了不到一半就撑着了，盘子里的土豆还剩下一小半，全家人已经吃不动了。

“看着不多，谁知占肚子，这些收下去吧，等晚上再吃。”

顾母坐在椅子上，丝毫不想动。

苏有容早有准备，每人一颗消食丸，防止积食。

“娘，土豆管饱，您吃这么多，晚上估计也不饿，比吃粮食还管用，我想着，要不把菜地里那些秧苗移植到地里，存在家中，以后也有余粮了。”

苏有容说这话时，心里没底，土豆易储存，淀粉含量高，从她空间里拿的秧苗，产量比一般的粮食还要高，是作为储粮的不二选择。

可顾母没见过这种东西，旁人最先选择肯定是粮食，占用麦苗的空间种土豆，难度着实不小。

顾母没说话，苏有容紧接着又说：“后院那点地方就能长出如此多的土豆，咱们多种点，放在地窖中，冬天还能拿出来吃，跟粮食一样管饱啊。”

这一路流放下来，苏有容对缺粮少食深有体会，一家辛苦种的粮食，还不够交给地主官家。

他们到了沙城也是如此，粮食一旦交上去，除了用银子买粮，别无它法，若是种植土豆，好歹有条活路。

“娘，我觉得可行，两三个土豆，我就能吃饱了，多种点没坏处。”

顾行松打着饱嗝帮腔，却最具有说服力。

他正是长身体的时候，半大小子，吃垮老子，顾行松顿顿吃得最多。

之前担心家里被他吃垮了，每天只吃个半饱，后来还是苏有容发现，跟喂猪一样把他喂饱。

顾母噗嗤笑出声，摆摆手：“家中内外之事，我何曾没听你们的，种地我也不懂，你跟老二商量去，他也是种田的好手了。”