第60章对外界充满憧憬(2 / 2)
“这你们就不懂了吧,做饭也是一种乐趣。当你们学会了,你们会有一种成就感。”
当然,大多数贵族才不愿意做饭呢。
反正有人伺候着,刘章很喜欢自己做饭。
在红侯府,也是碍于身份。不能时常亲自下厨,这就少了一些乐趣。
传统的烹饪方式,不符合他的口味。
“楚王宫之中有没有较大的炉子?”
刘章问身边的庖厨,他要用炉子烤烤鸭。
“请问要多大的炉子?我们去找找。”
一个庖厨问他需要多大的炉子,楚王宫之中肯定有。
刘章比画了一下,让他们尽快把炉子搬过来。
“炉子的底部放木炭,将食物悬挂于炉中。”
楚王宫之中应该不缺这些工具,只要符合烤烤鸭的炉子。
也不会对烤鸭的口感造成影响,主要是控制火候。
再加上调料配置,今晚的晚宴,蔬菜和肉数量要相同。
荤素搭配,这样才能做到营养均衡。
他在做一份紫菜鸡蛋汤,让大家吃好吃饱。
姐妹俩帮刘章处理食材,这个难度也不是很大。
有他在一旁指导,凭着姐妹俩的聪明。
很快就学会了,反正有人伺候她们。
原来亲自烹饪食物,能够感受到乐趣。
过了许久,厨房干杂活的人把黄泥和烤炉拿来了。
刘章先将烤鸭挂在烤炉中,然后带上了一次性手套。
用清水和黄泥,将黄泥和成适当粘稠度。
将包裹好的荷叶外层糊黄泥,他们看到这一幕。
更是有些不解,好端端的干嘛要糊泥?
那还怎么吃呢?刘章也没有解释。
他们只要在一旁看着就行了,姐妹俩相信他的厨艺。
姐妹俩也跟刘章学着糊黄泥,一开始是学着把整只鸡用锡纸包起来。
在锡纸外层包荷叶,锡纸能起到很好的导热作用。
姐妹俩很认真地学,等黄泥裹得符合要求了。
把黄泥放在炭火上烤制,姐妹俩也跟着学烤叫花鸡。
大家这才明白,原来这是一种特殊的烹饪方法。
只要等待一个时辰左右即可,他要处理其他食材。
鸡蛋紫菜汤稍后再弄,他要炒几样素菜。
再弄几道冷菜,这些庖厨能学多少。
就看他们的本事了,如有需要这些食材,楚国可以从红侯国购买。
如果天气较好,路面状况较好。快速运输的话,一天左右就能送到彭程。
“这些蔬菜在红侯国有,以后想吃了,可以派人去购买。”
“彭城距离红侯国应该很远吧?”
刘祯对两国之间的距离不是很清楚,她也没去过多少地方。
“也就三百多里。较好的马车一天能跑二百多里,如果天气和路面情况不好,可能要两三天。”
部分蔬菜若是保存得当,三天之内新鲜度也不会降低太多。
从红侯国到楚国彭城,有一条官道。
路面非常的平整结实,运输蔬菜也是非常方便。
两姐妹对其他地方充满了好奇,若是父母不允许。
她们哪也去不了,等她们嫁到夫家。
她们能去的地方更少了,她们听说长安那边很繁华。
可就是没去过,她们长时间呆在彭城。
她们犹如笼中的金丝雀,她们真的好想探索其他地方。
“章兄,你应该去过很多地方吧?有机会跟我们说说,让我们了解其他地方的风土人情。”
如果不算穿越之前,他去过的地方也不是很多。
前几年跟父母去过长安,这个时代去其他地方真的不方便。
出门需要向当地官府申报,拿到节和传书。
去其他地方还有时间限制,受到严格的监管。
出门就是遭罪,不像二十二世纪那样外出旅游轻松。
而且,路上还有很多野兽。稍有不慎,就会成为野兽口中餐。
外出远行真不是好玩的,两姐妹不知一些地方的凶险。
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