第一十二章 有鱼有肉（2 / 2）

李氏张氏不禁咋舌，这弟妹也太舍得了。这1顿下来，怕不把家里十天的饭1顿给吃了。

不过弟妹愿意，她们当然有不会说什么。别的不讲，就是几个孩子也好久没吃到肉了。

看着弟妹先泡黄豆，然后把肉洗过后开始切成寸许大的肉块，葱姜蒜切好隔1旁。

再然后的操作，她们就看不明白了！

先是用猪油炼油，然后把油渣捞出来，跟着就扔进锅里1把白花花的冰块1样的东西。

两人看的心里1颤，总觉得那不是什么好东西。余锦瑟看她们1脸难言的表情，笑着道：“这是糖！你们没见过吗？尝尝！”

把手里还没丢完的给她们递了过来，回手自己还吃了1颗。好久不吃冰糖了，偶尔吃1颗，味道还不错。

李氏跟张氏将信将疑的挑了1块的放嘴里，登时两眼放光。“甜，真甜！这真的是糖啊！”

张氏满脸惊讶，“糖还有长这个样子的？”

两人心翼翼的抿着，都舍不得1口吃掉。剩下的几粒她们也没舍得继续吃，赶紧收在碗里。“给娃们吃吧，我们这么大的人，尝尝味道就行了。

说着人就走了出去，过了良久也没见两人回来。

李氏笑着对张氏道：“咱们今天就看看新弟妹的手艺吧！”

张氏有点为难，“大嫂，她1个人行吗？等爹回来了大家还吃不上饭就不好了。”

“没事，你看弟妹这么用心，1定会很好吃的。”

两人的低语从门外传进来，余锦瑟只是抿嘴1笑。待锅里糖色炒至深红色，将肉块倒入开始翻炒。虽然没有酱油，但有大酱，搁1点上色的效果跟酱油也差不多。

待上色均匀后，就倒入温水，加入桂皮，香叶、八角等香料，大火烧开后就抽去几根柴火，用火慢炖。

抽去的柴火在另1口锅下燃起来，余锦瑟准备炖个家常鱼。

肉的香气已经在厨房里飘逸而出，从屋里溢出向着外面扩散而去。

妯娌两个闻到这股味道，顿时觉得口水都流出来了。在家里的几个孩子纷纷跑了出来，“娘，你们今天做肉了是不是？好香啊！”

“就是就是，今天什么日子，家里还买肉了？”几个男娃叽叽喳喳兴奋不已，更是向着厨房里面探头探脑的张望。

李氏笑着道：“今天是你们婶做饭，肉也有鱼也有，你们今天可是有福了！”

顾兰闻着那勾魂摄魄般的香味，嘴里却依然没有好话。“嫂，有鱼有肉那就更应该你来做才是嘛！都不知道她的手艺怎么样，万1做出来不好吃，可不就糟蹋了好东西！”

张氏很有些不好意思。别的不说，就是屋里传出的这股味道，都知道人家这菜1定差不了。

“我看弟妹是个会做菜了！”张氏微微1笑，“我是不能比的！”

“好不好的，1会不就知道了！”顾兰翻了个白眼，没好气的说道。