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第二十六章 海鲜大餐(2 / 2)

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没把螃蟹杀死,就拿去蒸的话。

最后只会得到一个蟹壳和一堆蟹脚,而像这种母蟹,“黄”也会从断脚的地方流走,让螃蟹的味道大打折扣。

两斤多的螃蟹,就全死翘翘了。

李多鱼将螃蟹整理堆在铁锅隔水架的一头,虽然说最好的食材,只需最朴素的烹饪方式。

但吃海鲜还是有诀窍的。

就跟涮牛肉一样,每种海鲜蒸的时间,各不相同,梭子蟹要蒸久一点,这样里面的“黄”才会熟。

花蛤和笔架这种海鲜,则不适合蒸太久,要是蒸太久,肉质里面的水分流失,咬起来口感就非常柴。

蒸了十多分钟后。

李多鱼将那些笔架和花蛤,放在了隔水木架的另外一边,将这口七印铁锅塞的满满的。

李多鱼做完这些时。

外面的天色也已经暗了,院子里也传来了哐当的声音,听声音都知道是阿爹和阿娘回来了。

可李多鱼万万没想到,平常抠到解放鞋破了好几个洞,都舍不得换的老李,居然破天荒的买了两瓶丹凤高粱酒。

这玩意虽没有茅台贵。

但也不便宜啊。

一瓶能换一斤猪肉,帮东家敲了一下午海蛎赚到的钱,估计都在这两瓶酒上了。

回到家的老李,由于全身都是泥,在庭院里脱掉了衣服,就穿着大裤衩去井边冲澡了。

陈慧英一脸笑容说道:

“多鱼,你爹今天心情不错,刚好买了两瓶酒,晚上你跟他好好喝喝。”

李多鱼哪里不懂娘的意思。

老李这人嘴巴硬的很,明明也很想一起吃海鲜大餐,但就是开不了这个口,估计买酒这事,还是阿娘支的招。

“好啊,那晚上就跟阿爹来几口。”

等到饭点的时候。

觉得厨房太的李多鱼,干脆搬出了那张拜拜用的八仙桌摆在庭院里。

随后,将一大铁盆的鱼丸、螃蟹、笔架、花蛤,把八仙桌摆的满满当当的。

鱼丸是今晚的主食。

而这些海鲜则是菜。

随着暮色降临,庭院里的灯也打开了,有不少蛾子围着灯飞,而老李和陈慧英也都洗完澡,换了身干净的衣服。

胖墩最是积极。

早就已经坐在了八仙桌上。

陈慧英则把一瓶高粱酒,放在了八仙桌上,而周晓英也从卧室里出来,站在八仙桌旁,等阿爹阿娘他们先坐。

恰好此时。

二哥和二嫂也都回来了,看到庭院里摆了张八仙桌,上面满满当当全是海鲜,两人都以为是李多鱼在庆祝上报的事。

二嫂朱秀华,眼里看着那盆鱼丸,心里却很不服气。

明明是舅帮的忙,搞得好像自己很有本事一样。

朱秀华本想说两句。

可没想,家里这个胖墩,咧着嘴对她笑道:“妈,今天叔做的鱼丸超好吃,要不要一起吃。”

见李浩然口水都快流出来的样子,朱秀华把吐到嘴边的话,又都给收回去了。

“不用了,我在东家那边已经吃过了。”

说完后,就回到自己家,把房门给关了起来。

跟朱秀华一起回来的老二李耀国,哪里不知道,东家压根就不包饭的,他低着头,叹息了气。

看来今晚又得自己做饭吃了。

而就在此时,陈慧英叫住了他。

“秀华已经吃饱了,你要是还吃的话,要不要一起过来喝两杯。”

“不用”李耀国话都还没说完。

老李直接冷哼了声:“你这磨磨唧唧的性格,就跟女的一样,没煮饭,就过来一起吃。”

见好久没跟他说话的阿爹突然骂他。

李耀国突然双眼一亮,又看了眼满脸笑容的李多鱼后,随后硬着头皮坐到了儿子旁边。

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