第488章 新一波系统奖励(2 / 2)
于是折中为江月白煮了碗阳春面,加放了些生姜和醋,除了生姜切成了碎末,还加了额外挤出来的姜汁,再在捞起来时沸水烫了几片紫苏叶。
紫苏和生姜有香味有发汗、散寒、退热作用,对付风寒感冒特别适合。
吃起来又酸又辣,还带有紫苏一股特别的香气。
阳春面是江南地区著名的传统面食吃,又称清汤面或清汤光面。就是纯面条跟高汤和熬香了的葱油拌在一起食用。
因为在江浙一带一口价十文,而江南阴历十月又有温暖如春的一段时间,所以才叫阳春面。
虽然江月白吃到的这碗面此时已经改的面目全非,比如没有熬香的葱油,没有浓郁的高汤,还特别辣特别酸,一点都不阳春。但江月白却吃得心满意足,有滋有味,吃着吃着泪水就掉进了汤里。
她想起来爹爹下的阳春面。
每年他们三姐妹生辰时,都有一个特别的仪式。
江敬贤会提前一天开始熬制他特殊的秘制高汤。在此期间谁都不可以动他用来熬高汤的罐子,据说罐子本身就是定制款,用的特殊材料。
除了熬汤,江敬贤做苏式面条。亲手和面粉、揉面,反复揉捏捶打后,再切成鸡蛋面粗细的面条。
江敬贤的手艺极高,面条的成品又细又匀又韧。江月白观摩过很多次,也尝试过,均达不到父亲的水平。
问父亲秘诀,江敬贤总是会引用卖油翁的话,“无他,唯手熟尔。”
而阳春面的灵魂在江敬贤这里得到了升华。
他会将高汤会在罐子里火熬制一天一夜,这个过程里几乎不离开厨房,一直看着火,保证火力在熬制过程中始终处于最合适的状态。。
而等到开罐时,里面的各种珍惜炖料的精华都溶解在汤中,芳香四溢,令人胃口大开。
配上单独煮好的面条,浇上提前熬制的葱油。再放少许酱油,洒上鲜嫩的葱段,卧上一个蛋。
就是祝贺她们生辰的长寿面。
而这样的一碗面仅限生辰特供。锦诗时候生病时缠着江敬贤,他都没有松口答应。说他亲手做的这面只属于生辰,只属于他的女儿们。
所以吃上这样一碗面成为姐妹们生辰时最期待的一件事。正是因为稀有也是图长寿面吉利的寓意,几乎每个人生辰都会分给另外两人一点。
于是她们发现,江月白的会更清淡些,不放酱油,高汤里会放干香菇。
江锦绣的会偏甜,会加点豆芽,高汤里会放蜜枣,因为锦绣爱吃甜的。
江锦诗的一定会放酱油,高汤里会放竹笋干,她比较喜欢吃偏鲜的,最后不放葱段,因为她不吃葱。
江敬贤给每个女儿煮的面都不一样,符合每个女儿的喜好和期待。
每个女儿都感觉到自己那碗面的独一无二。
江月白放下筷子,心中惆怅,呆呆地想,好想再吃一次爹爹做的面。
不知道爹爹和娘亲他们如何,是否平安。今日爹娘有没有被安排进宫探望锦绣,跟她道个别。
还有弟弟,皇上派出去寻找的人有眉目了没有。弟弟不见了,爹娘一定心急如焚吧!
江月命丽春找来姜闲,由姜闲执笔,她口述,给爹娘写了封短信,送回桃蕊宫。这样万一爹娘能有机会进宫,就能看到这封信。
信里告诉爹娘,失踪的弟弟是被陈相抓走了,自己一定会想办法尽快找到弟弟,请爹娘不要担心。
她担心爹爹若是知道弟弟在京郊某个地方,会不顾一切寻找,特意隐瞒了弟弟可能出现的地点。
信的末尾还分享了江锦诗还活着在桃蕊宫治疗,皇上开恩赦免了江锦诗的消息,以宽慰父母的心。
然而这封信在送往桃蕊宫途中被劫。等被毛玉良发现时已是几个时辰之后。
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