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第六百六十九章.小卖店父子相遇(1 / 2)

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赵军家东西两屋里各支着一张桌子,此时桌上已经摆满了美味的菜肴。中间一道大菜,乃是红烧熊掌。

熊掌在经过了五遍焯水和长达一个半时的焖煮,外面一层表皮已经开花,露出里面的筋和少许掌肉。

再使这年头正宗的黄豆酱油一勾汁,照掌内外都通红通红的。

因为熊掌富含大量的胶质,再经过焖煮,红烧时汤汁都不用勾荧,就因胶质而变得浓稠。那汤汁黏黏糊糊的挂在熊掌上,若使筷子挑下一块烂乎的照掌皮,那皮自带一层浓汁,至嘴边只轻轻一吸,燕掌皮便被吸溜进嘴里,然后那浓浓的汤汁却粘挂在嘴唇上。

赵军给自家留的一只后掌,在红烧之前就被一分为二,此时烂呼地扒在两个大盘子里。而红焖熊肉的做法,与红烧熊掌差不多。但熊掌多是筋皮,红焖熊肉可都是熊后大腿上的肉。这些大腿肉,早已软烂,一块块堆满了大盘子,散发浓浓的香气。

而另一部分熊肉,和大红萝卜一起炖了。这道菜是汤菜,炖了半时后,汤为白色,上面还洒了葱花香菜,主要就是一个鲜。

都说鱼和熊掌不可兼得,但赵军家除外。

先是一道酱焖杂鱼,鲤鱼、鲫鱼先煎一面,等翻面以后,勺杌大酱淋在鱼身,然后再加水火来炖。这鱼是张援民上午打的,回来以后就让王美兰给炖了,想等着赵军、解臣他们回来吃。

可等到那四个丫头吃完饭去上学,赵军他们也没回来。他们不回来吃饭,这鱼就没动,被留到了晚上

虽然不是刚做出来的菜,但炖鱼再一回锅,就更入味了。还有就是赵军他们回来时,王美兰和杨玉凤在院子里挤的柳根子鱼。

这鱼是冷水鱼,而且对水质的要求很高。这就使得鱼的肉质鲜美,而且从头到尾就一根大刺。被徐春燕抓糊再下油锅炸,炸的那鱼和外裹的面都金黄酥脆。

炸鱼旁边是炒虾,河虾使油爆炒,薄薄的虾壳和虾头都酥了。这道菜鲜香美味,细细嚼着那虾还自带丝丝甜味。再有就是土豆丝了,这是准备卷饼用的。

按老太太的说法、拿一张大油饼,撕点那个红烧熏腿肉,将其顺着大饼中间,从这头码到那头。然后,再顺一道土豆丝、最后放葱白、香菜,把这饼卷得像孩胳膊那么粗,张大嘴狠狠咬上一口,饼酥、肉嫩、土豆丝软面,再合葱白的甜辣、香菜的清香,那叫绝了!

这已经有七道菜了,再加一个炸鸡蛋酱,今天晚宴的菜就算齐全。要论菜的数量,是没有那天杀猪菜的样数多,但今天这些菜,几乎全是大菜。菜不错,主食也牛!

比巴掌还大一圈的发面饼,烙得两面金黄、酥脆,里面却是又白又软。比已掌还人一面的反面计,和内

除了发面饼,还有大油饼了。

此时王美兰正在灶台前,手托一张大饼扣进锅里,只听吱拉拉声响,面香、油香飘散在屋内。在东屋里,面板横在炕桌上,赵玲手拿擀面杖擀着饼剂子,赵军等人在旁边唠嘘。

突然,笑呵呵的李如海忽然想起一事,于是起身便往外走。赵军看了他背影一眼,但没去管他。李如海从里屋出来,到外屋地还往门口走,正在烙饼的王美兰见状,忙问道:「如海,要吃饭了,你干啥去?」

李如海抬手往外一指,应道:「我上茅房。」

「去吧。」王美兰叮嘱道:「完事儿就回来,你爸他们马上到家,他们进屋,咱就开饭。」李如海乖巧地答应一声,推门出了赵军家,快步走出院子便跑着往卖店去。

但到半路,李如海忽然停了下来,绕远往卖店跑。如此虽多跑一段,但他以为能避开回家的赵有财他们。

李如海来在卖店前,推门大步而入。他刚进来,就见王富正在脱外套呢。巧了,王富也是刚回来。

李如海眼睛在屋里一扫,就看到在东墙根下,摆着一堆货物。而在最前面的两个麻袋上,单独放着一个旱獭帽子和一双黑色皮鞋。

「如海!」杨雪端着焖罐从里屋出来,看见李如海,她笑着说道:「你来的真是时候,你王叔刚回来。」

「王叔、王婶。」李如海很有礼貌,虽然心思早飘到旱巢帽和皮鞋上去了,但还是跟王富、杨雪打了招呼。

王富把薄棉袄往柜台上一搭,抬手往南边一指,笑道:「我给你买回来了!」

说完,王富过去一手掌起早獭帽,一手抠着两只皮鞋的后跟,将它们都拿到李如海近前,放在那柜台上。

李如海脸上满是笑容,拿过早獭帽就扣在了头上,然后他往左捣腾两步,一个戴着旱獭帽的少年便出现在了那镜子里。

李如海乐得合不拔嘴,而此时杨雪把焖罐放在柜台上,转头看了李如海一眼,跟王富笑着说道:「你别说哈,如海戴上是好看。」

这年头,旱獭帽对山区人而言,相当于轻奢。按他们的眼光,这帽子谁戴都好看。可李如海听人夸自己,脸堆起了更多的笑容。他抬起双手,扶着帽子两边动了动。「如海呀!」杨雪看着李如海,有些不放心的问道:「你买这些玩意是要干啥呀?」

老李家这一年条件不错,这是全屯子有目共睹的,但李如海买这些,在杨雪眼里却是很奢侈了。李如海闻言一笑,转头对杨雪说:「上班穿。」

「上班……」杨雪和王富对视一眼,心想你一个孩伢子,还是个把大门的,结果穿的比场长、书记都阔,这不是疯了么?

「如海呀!」杨雪经常和李如海一起扒扯别人家的事,关系肯定不错,所以此时她有些担忧地对李如海说:「你爸、你妈知道么?他俩看着你买这个,不得打你呀?」

杨雪说这话的时候,李如海正伸手去拿皮鞋,听完杨雪的话,李如海的手瞬间停在了皮鞋上方。可也只是稍微迟疑了一下,李如海就把右边这只皮鞋抓在了手里。

「没事儿。」李如海笑道:「我就说管别人借的。」

「啊?」正准备拿碗盛汤的王富一愣,皱眉道:「你这孩子撒谎都不会撒。你把这玩意拿回家去,谁能信呐?」

「就是!」杨雪端着一盘两合面馒头过来,两口子这是准备吃饭了。土豆条汤配两合面馒头,外加一叠腌黄瓜,这就是林区人正常的伙食。李如海把皮鞋蹬上,轻轻跺了两下脚,感觉很是舒服,又把剩的那只皮鞋抄起。

在低头去脱鞋、穿鞋前,李如海先是对王富、杨雪说道:「王叔、王婶,我这两样东西先放你们家。」「啥?」王富刚把一碗土豆条汤放在杨雪面前,听李如海的话,他连第二碗汤都顾不得上盛,忙问李如海说:「放我家干啥呀?」

李如海道:「平时我不穿,等我们场子有检查、有活动的时候,我再穿出去,跟我爸、我妈就说是借的。完事儿回来,还脱下来放你们这儿。」

说到此处,李如海冲王富、杨雪呲牙一笑。王富刚想说话,却见门口进来一个大个子。这大个子不是别人,正是李大勇!紧跟着李大勇的,是赵有财。

王富、杨雪愣了一下,最先反应过来的王富,忙把准备盛汤的手一撤,收到身前立起,手掌垫着柜台,连冲李如海摇了两下。

可不巧的是,此刻的李如海却低下了他那戴着旱獭帽子的脑瓜。这旱獭帽没有儿童款的,至于大人的帽子,李如海带着肯定大。他这一低头,帽子往下一出溜,就挡住了他一双眼。

那进到屋来的李大勇一愣,只觉

得这孩身形、背影都很眼熟,咋看昨像自己的儿子李如海。可再一看这孩子头顶的帽子和手上的皮鞋,李大勇不禁暗想,这哪能是自己儿子啊?自己哪能有这么阔气的儿子呀。

但就在李大勇心里的话音还没落下的时,那孩子先说话了。

李如海把自己脚上的布鞋脱下,把皮鞋往上脚上一套,使手提鞋跟的时候,他抬头冲王富、杨雪笑着

说道:「我要拿回去让我爸看着,我爸都得红眼。他大还领导呢,不才戴个狗皮帽子么?」

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