第103章 温酒畅饮（1 / 2）

第10章温酒畅饮

花童是跟随着西式的婚礼，传入我国的。

其实在中式的婚礼里，倒是没有这些。

当然，胡子叔如果邀请糯米当花童，那林毅也是同意的。

花童的寓意还是很美好的，而且还有大红包拿，何乐而不为。

“许奶奶，你儿子啥时候结婚啊，我已经迫不及待想要当花童了。”糯米对许奶奶说道。

“八字还没一撇呢，就是这么一说。”许海燕那叫一个乐呵。

正聊着天，这边林大山和大胡子也已经热好了黄酒，端上了桌。

黄酒跟白酒不一样，白酒倒在杯子里，直接饮用就可以了。

而黄酒则多了一步，那就是需要先热一下，再喝。

这可不是为了标新立异，彰显不同，穷讲究，而是十分必要的一步。

直播间的不少水友，看到林大山他们热酒，都有些困惑。

现在，饮用黄酒在平时已经很少见了。

“那啥，不懂就问，好像古代喝酒都是这样的，温酒斩华雄，青梅煮酒古代喝酒为啥要温热一下啊，现在为什么又不了呢？”

“答案不是很显而易见吗？不温酒，关二哥怎么装1这可是历史上都能排进前十的装1时刻。”

“咳咳楼上，你是猴子派来的逗比吗？古代温酒那是有原因的”

“古代的酿酒工艺很垃圾，跟现在不一样，温热一下饮用更好。”

沈悦看到直播间的这些论点，就温酒这个问题，询问了一下胡子叔。

胡子叔微微一笑，跟大家伙简单说了一下。

其实简单，古代喝的都是黄酒，高度的蒸馏酒，是到元明时期，才出现的。

温酒，是喝黄酒的一个很有必要的过程。

由于古代的粮食比较珍贵，因此，古人大部分的酒，都是用果子来酿造的或者少量的粮食酿造的，这些酒只能算是果酒或者米酒。

这些黄酒，跟现在的蒸馏白酒相比，还是有很大差别的。

酒精含量低，御寒能力也弱，如果冬天的时候，直接喝下去，不仅不能起到御寒的作用，而且还会伤身。

温热一下，就不一样了，喝下肚之后，暖烘烘的。

而现在的酿酒工艺不一样了，白酒的度数，基本上都有45度，5度，压根就不需要温热，一杯白酒下肚，浑身便热乎乎的。

除了这个观点外，还有中医的一些原因。

喝酒伤胃，中医里，便提到饮酒伤身。

尤其伤脾胃。

把酒温热了再喝，会更好一些。

古代养生书籍记载：“凡饮酒宜温，不宜热，宜少不宜多，饮冷酒成手战。”

听完胡子叔的话，众人都恍然。

想不到这里面还大有学问呢。

“我还知道一点。”林大山补充了一句：“古代的酿酒技术有限，所以酿造的酒里面，有害物质很难被彻底分离干净，尤其是甲醇，饮用过多可能会影响健康。”

温酒，把酒加热到60多度的时候，便可以把酒里面的甲醇蒸发出来，从而确保酒的安全性。

当然，古代人可不知道什么是甲醇乙醇，他们只知道，这是有害身体的物质，通过加热，可以解决这个问题。

古代劳动人民的智慧，还是很高的。

不比现在人差。