阅读历史 |

第74章 有一种叫椿的树(2 / 2)

加入书签

形态的相象让不明细理的人们经常将它们混淆。

香椿和臭椿分属于两个不同的科,除了味道不同外,它们的叶数和果实也是不同的,香椿树干常呈条块状剥落,一般为偶数叶数,果实为蒴果;

≈lss=≈adv≈≈g臭椿树表面光滑,为奇数叶数,果实为翅果。

“好臭啊。”糯米闻到了椿树的味道,对林毅说道。

沈悦发现的这棵椿树,是臭椿。

糯米连忙捂住了口鼻,跑离开了椿树的范围。

“臭椿树可是好东西。”林毅看到糯米嫌弃的样子,有些忍俊不禁,跟她解释道。

这可不是林毅瞎说。

在农村,臭椿树也被称为树王。

臭椿是相对于香椿而言的。

香椿农村人应该不会陌生,因为它是可以吃的,春暖花开的时候,香椿树也会发芽,香椿树芽是一种很美味的食材。

而且香椿树皮,也可以用来做调料。

相比于香椿树,臭椿树在很多人心目中的地位就要下降很多了,因为臭椿树上长有刺,并且若是不心碰到臭椿树,臭椿树会散发出刺激性的气味。

林毅的时候,也不喜欢臭椿。

但长大之后,才知道这种臭椿树,在大人心目中还是很受欢迎的。

因为它有很多美好的祝愿。

臭椿树长得非常直,并且生长速度也非常快。

正因为这样,林毅时候,桃源村流传有一首童谣:椿树王,椿树王,你长高了顶大梁,我长高了架衣裳。

每年春天的时候,村里的孩子,便会被大人们喊到一起,排队在臭椿树底下,围着臭椿树跑上三圈,边跑边唱。

林毅也做过这样的事情。

村里的老人,等孩子跑完了之后,便会说,孩子们肯定会长得又直又高。

其次,臭椿的根、茎、叶都是中药,而且鸟兽虫子都不侵,所以也被人们称为百树之王。

“哇,前面又有一颗臭臭的椿树。”糯米看到不远处的椿树,连忙又捂住了口鼻。

林毅和沈悦看到这棵椿树却是眼前一喜。

糯米不认识这椿树,他们可是认识,这是香椿。

而且此时初春时节,椿树上长满了嫩芽。

“失策了,早知道不把竹篓用来装竹笋了。”林毅嘀咕了一句。

香椿嫩芽可是好东西。

比竹笋要美味,也要值钱多了。

“嘿嘿,毅哥,你看这个是什么?”沈悦从口袋里掏出一个袋子来。

“老婆,你是蓝胖子吗?身怀百宝箱?”林毅看到袋子,有些开心。

有这么个袋子,他就不用空手而归了,可以带一些香椿树芽回去。

晚上炒上一盘,不要太香。

“爸爸妈妈,你们居然想要吃椿树芽?”糯米看到林毅和沈悦想要采摘香椿树芽,有些惊讶。

“糯米,这香椿树的芽,是可以吃的,不是臭椿树。”沈悦告诉糯米。

“门前一株椿,春菜常不断。”

初生的椿芽叶梗粗短,红芽子色泽淡红,香气扑鼻,鲜嫩无骨。

青芽子绿如碧玉,叶片厚实,清香淡雅。

香椿也被人们戏称为“树上的蔬菜”。

民间有谚语称:三月八,吃椿芽、雨前椿芽嫩如丝。

香椿作为报春树,走在了所有菜蔬的前列,古代没有大棚种植的时候,人们也早就开发出了香椿树芽的十八般吃法。

在春天一来到的时候,便能够品尝到春的味道。

这种醉于舌尖,早于春日的香气,上至当作贡品向朝廷进贡,下到平民百姓津津乐道,受众之广可见一斑。

↑返回顶部↑

书页/目录