第64章 野生香菇(2 / 2)
“1,命要紧,野生的蘑菇最好别碰,除非说,认识那种蘑菇。”
“啊这见太奶,我感觉不错。”
“糯米,大义灭亲吧,嘎嘎”
≈lss=≈adv≈≈g林毅看到了沈悦采摘的蘑菇,就是很普通的香菇。
香菇,又名香蕈、香信、花菇,为光茸菌科植物香菇的子实体。
最早起源于华夏,是世界第二大菇,也是华夏久负盛名的珍贵食用菌。
肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物。
不过现在大部分人吃香菇,都是吃的人工培育出来的香菇。
野生的香菇可不多见了。
林毅告诉糯米,这种野生的蘑菇,是香菇,它不是毒蘑菇。
糯米呃了一声:“可是,香菇不是菜市场买的吗?怎么野外也有?”
“傻丫头,没有野外的,哪来的家里的,就像这狗一样,最早的时候,也是野生的狼,然后经由我们人类长期的驯化,才变成了我们忠实的伙伴”林毅对糯米说道。
香菇也是。
各种各样的蘑菇,存在地球上的时间,是很漫长的,甚至恐龙时代,便有孢子和真菌植物了。
但人类出现才多少年。
食用蘑菇的历史就更短了。
最早记载,人工培育香菇,还是在我国的宋代,距离现在才八九百年。
糯米恍然大悟,原来是这样。
“那爸爸,那野生的香菇跟菜市场买的香菇有啥不同吗?”糯米问道。
“当然不同了,野生的香菇味道更鲜美,保管你吃了之后,连汤都喝光。”沈悦笑着说道。
野生的香菇,可谓是吸收天地日月精华,味道和口感,都不是种植的香菇能够媲美的。
直播间的水友,也有不少认识蘑菇的,此时也都认出了,沈悦采摘的可不正是香菇。
“那个,我认识这个蘑菇,真的是野生香菇。”
“主播撞大运了啊,野生的香菇,味道不要太美,我以前吃过一次,现在仍然怀念那个味道。”
“1,现在野生的蘑菇可难得了,市面上卖好几十一斤呢”
香菇相较于其它蘑菇还是比较好辨认的。
菌盖半肉质,扁半球形,表面褐色至紫褐色、黑褐色,有淡褐色或褐色鳞片,具不规则的裂纹。
菌肉为白色或淡棕色。
菌盖下面有许多分叉的菌褶,白色或浅棕色。
跟人工培育的香菇,长的略微不同,但其实也有很多相像之处。
香菇平日里食用也比较多,所以好辨别。
林毅拿起一朵,放在鼻子上闻了闻,有淡淡的微香气味。
“糯米,你闻闻,这蘑菇的香味很独特。”林毅把蘑菇递给糯米。
糯米凑上前闻了一下,顿时眼前一亮:“这个香味,我以前闻过,奶奶买的干香菇,就是这个味,我现在相信,它是真的香菇了。”
现在蘑菇刚冒出来,所以沈悦找到的蘑菇,个头并不是很大朵。
好在数量多,可以添补。
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