第148章温润如玉（1 / 2）

江芷萝道：“就做那种很大的一张葱油饼，一大张一大张的，还有千层饼放好。”

“到时候有人来买，就可以直接切一块下来，按斤卖。”

“这样在家里做好就行，省时省力。”

叶氏神色一动道：“这个办法好。”

“只是你也知道我那厨艺很一般，做的饼味道更不用说了。”

去过集市上看过集市上那些食物，叶氏都不敢想她还能摆摊做吃的。

江芷萝笑着道：“娘，你不用担心，我会啊，我教你就行。”

“要不就这会我们做葱油饼吧。”

一听闺女教做吃的，叶氏也高兴。

她也一下子来了干劲道：“好。”

叶氏站起身问道：“要准备什么，我去把东西拿出来。”

江芷萝开口道：“需要面粉，盐，温水，油酥……”

江芷萝将所需要的东西一一跟她娘说了一下。

叶氏听着道：“油酥是什么？”

叶氏还是第一次听到油酥的说法，也不知道是什么。

江芷萝道：“这个就是用油和面粉还有盐还有葱调味料调出来的油酥。”

“我来调就行，娘先准备东西。”

“好。”

一听要做吃的，江芷萝的两个妹妹江画和江绵也过来了。

“阿姐，我们帮你。”

江芷萝笑着道：“好，那你们一会可以打個下手，顺便看怎么做，学会了你们也就可以做葱油饼了。”

江画和江绵很认真的点头。

叶氏将东西都准备好后，江芷萝开口道：“娘，面粉盐还有温水按照比例揉成偏软一点的面团。”

说着，江芷萝拿出一个盆来，按照比例放进盆里，顺便跟她娘说了一下。

叶氏在心里认真记着。

就连江画和江绵都认真看着记着。

叶氏开始揉面。

江芷萝准备调油酥道：“娘，有葱吗？”

江绵赶忙道：“阿姐，院子里有，我去拔葱。”

江芷萝点头道：“嗯，将葱准备好。”

江画知道需要烧火，也去院子里将柴火拿到灶口，准备随时帮忙烧火。

江芷萝道：“三妹，伱烧火，我热一下油。”

“好。”

待油热好后，江芷萝用面粉，盐还有热油调味料等调一下。

待江绵将葱洗好后，江芷萝切成葱花放进去，一起搅拌。

当然调味料是她空间里拿出来的东西。

“娘，这些调味料我给你放着，回头也可以不加这些，加一点味道会更好一些，平日其实加盐就可以。”

叶氏点头道：“好。”

闺女刚刚挑油酥的步骤她也看了，在脑子里记住。

就这样一家人一起忙活着。apbiqμνne

很快，叶氏就将面揉好了。

江向川闲不住，看着闺女给他的蓑衣图纸，拿着东西去了院子里，准备开始做蓑衣。

江书和江峥以及轩轩都围着崔鹤槿听他讲书里的知识。

一家人热热闹闹的忙活了起来。

叶氏弄好面团抹油醒好后，便拿出面板来开始擀皮。

擀好后，江芷萝将油酥抹上。

“接下来怎么做？”

江芷萝给示范一下，道：“这样两边往中间叠去，抻成长条，卷起来。”

“就跟之前娘做油馒头差不多。”

记得以前娘做油馒头，也是这样卷。

江芷萝其实也很喜欢吃油馒头。

江画和江绵光是看着就很兴奋，期待可以吃到好吃的。

明明刚吃了午饭，她们依然觉得有些饿。

实在是这个油酥抹上去后，她们闻着味道都觉得香。

她们记得以前过年的时候偶尔才能吃到油馒头。

平日根本吃不到。

不过现在家里条件好多了，赶集能赚到钱，娘有时候也会做点好吃的。

上次赶集炒菜娘都放了肉，可香了。

她们现在想想都还回味着。

而且娘按照阿姐说的方法炒菜，就是好吃。

就是有点费油，不过娘说了，今年多种一些花生，这样打的油会多一些。

江芷萝看着三妹五妹眼巴巴的神色，心中都一软。

江芷萝道：“就着葱油饼吃菜味道会更香一些。”

“对了，娘，我带过来的辣椒肉酱，只有微微辣，可以用葱油饼就着吃。”