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第16章 小杂海和奄仔蟹(2 / 2)

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怎么回事?

这么少青蟹的吗?

赵大海拧着眉头,两个小时的时间,眼前这已经是第四条水沟,只挖到了一只青蟹而且个头不大,三两左右的样子,非常的失望,想着这几天时间多进红树林抓多一点青蟹多卖点钱修渔船。现在看来想得太简单,红树林里的青蟹没自己想象的那么多,上一次的收获是一个意外。

赵大海找了一个干燥一点的地方,拔了点草,垫着坐了下来,好几条小沟都没有青蟹,继续找没有意义,白费力气,休息一会,天黑看看能不能够在红树林里面找到青蟹。

太阳西斜。

光线越来越弱。红树林长得密密麻麻,黑得更得更快。

一只又一只的鸟盘旋地飞,不停地发出鸣叫声。热闹得不得了。

赵大海站起来,拧亮了手电筒,钻进红树林,走了两三百米没有收获,正想着要不要放弃回家的时候,看到一只青蟹向着一条死的小鱼爬过去,手电筒照着,弯着腰快步走过去。

“啊哈。”

“奄仔蟹。”

赵大海抓起青蟹,仔细一看,非常高兴。

青蟹在不同的季节和不同的生长阶段包括不同生长成熟程度,分黄油蟹、肉蟹、水蟹和膏蟹等等。青蟹一开始生长的阶段,没多少肉,水分更多,这是水蟹,没肉但是鲜甜,继续长大,肉质紧实,成了肉蟹,继续长大,有了膏,就是膏蟹。

青蟹在肉蟹的阶段后,继续成长,慢慢发育成熟,可以繁殖但还没有繁殖的母蟹就是奄仔蟹,相当于没有出嫁的黄花大闺女,整只蟹都是脂膏,甚至如同半流沙质,与此同时,皮壳软,肉质鲜嫩甜美。

赵大海这一回提前准备好了绳子,用不着扯藤蔓,仔细绑好放进网袋,打着电筒,继续往前走,运气来了挡不住,整个下午费了老大的力气只找到一只青蟹,晚上不过一个小时抓了五只青蟹,别看着个头不大,都是六七两的样子,但全都是奄仔蟹,价格比得上一斤半的老青蟹。

赵大海继续往前走,有了好收获,疲惫一下消失不见,再过两个小时,潮水开始涨起来,现在是黄金时间段,青蟹都出来找吃的,得要抓紧时间,尽可能多抓。

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