第七十四章：蛋清变米饭？（1 / 2）

“哇！真的好鲜！”

赵金麦尝了一口，也被酱油味儿惊到了：“这酱油用来蘸饺子，绝对好吃得不得了！”

黄小明闻言，顿时一脸黑人问号的看向了赵金麦：“吃饺子怎么能蘸酱油呢？当然是蘸醋啊！”

赵金麦解释：“我们那都是蘸酱油的。”

“我作为一个鲁省人，无法理解。”

黄小明摇了摇头，转脸冲吴垒问：“小垒，你老家过年吃饺子吗？”

“我们很少吃水饺。”

吴垒摊手：“阿拉商海宁，过年都是搨蛋饺。”

“呃…好像商海那边的确是吃蛋饺的。”

黄小明不甘心，又冲刘艺菲问：“艺菲，你小时候过年吃饺子吗？”

刘艺菲摇了摇头：“我们不吃饺子，一般都吃年糕。”

“……”

黄小明只能感叹：“南北方饮食差异还是有点大的。”

这时，一旁的吴垒好奇的问李逸：“逸哥，你老家过年吃什么呀？”

“也是年糕，有机会做给你们吃。”

李逸说着，就把木勺放到了一旁，将一整锅酱油端了起来，放在了案台上的锅架上，让它冷却降温。

刘艺菲眼前一亮：“好呀！”

李逸能把最常见的豆腐都能做得这么好吃，他做的年糕，一定差不了。

放好酱油，李逸就来到了冷藏柜前，把昨天晚上蒸好放进去的米饭拿了出来。

跟着，他就冲吴垒吩咐：“帮我拿些鸡蛋过来。”

“好嘞！”

李逸带回来的菜，是吴垒帮着拿进储藏室的，他知道东西都在哪儿。

从储藏室拿了一篮鸡蛋过来，吴垒打量着鸡蛋，说道：“要是无菌蛋就好了，我试试生蛋拌饭，加这种酱油，一定很惊艳。”

李逸闻言，笑道：“哪有什么无菌蛋，但凡是鸡蛋，就不会是完全无菌的。”

吴垒一愣：“不会吧？我看那些日料店里用的，都是无菌蛋啊！”

李逸拿了口锅出来，一边刷洗，一边随口解释：“无菌蛋就是经过清洗和紫外线照射杀菌的鸡蛋，这种鸡蛋表面的细菌含量很少，但也不是完全无菌的。

其实我不太建议生吃鸡蛋，即便是市面上经过杀菌的无菌蛋，也有一定的概率感染沙门氏菌的风险。

而且生吃鸡蛋的蛋白质吸收率只有一半，但做熟以后的蛋白质吸收率最少都有九成。”apbiqμνne

“原来是这样。”

吴垒挠着脑袋：“我还以为只要是无菌蛋，就是完全无菌的呢！”

“日料店还说深海鱼没有寄生虫呢！你查查世界上寄生虫发病率最高的国家是哪里？”

李逸笑道：“当然了，发病率最高，一年也就死个几百人而已，和空难死亡人数差不多，大部分人还是没事的。

但有的人坐了一辈子飞机都没碰到过事故，有的人第一次坐飞机就遇到了空难，这种事，谁也说不好。”

听着李逸的话，吴垒又看了眼手中的鸡蛋，忍不住打了个冷颤。

“我还是吃熟的吧！”

他赶忙把鸡蛋放在了案台上：“我还想多活几年。”

“帮我洗干净，把蛋清和蛋黄分离出来。”

李逸冲他吩咐。

“哦。”

吴垒应了声，就拿着鸡蛋去水龙头前清洗了起来。

刚刚听完李逸说寄生虫，空难，他洗得很仔细，恨不得把蛋壳上的斑点，都用钢丝球给它刷干净。

赵金麦看着他忙活，也不好意思坐着了，就上前来帮李逸剥起了葱。

李逸见状，笑着夸赞：“不错，眼睛里有活儿。”

一听他这话，黄小明顿时坐不住了，起身问：“有什么忙要帮吗？”

“你休息一会儿吧！”

李逸笑道：“我可没点你的意思，就是夸夸麦麦。”

“没有没有。”

黄小明摇头解释：“主要是我也饿了，早点做好也可以早点吃饭。”

这时，坐在一旁的刘艺菲托着脑袋问：“我要帮什么忙呢？”

李逸看了她一眼，笑道：“你去把店里的花都浇浇吧！把那些豆腐水稀释一下，用来浇花，效果特别好。”

“好嘞！”

刘艺菲开心起身，就拿着水壶去配豆腐水了。

吴垒见状，故意问：“逸哥，为什么你给我安排的活都是力气活，又是磨豆腐，又是拎桶的，怎么给艺菲姐安排的就是陪你逛街，浇花这种工作呢？”

说着，他就冲赵金麦挤了挤眼睛，两人都抿着嘴忍着笑意。

“既然你这么问了，那干脆调换一下好了。”

李逸若有所思：“那明天你陪我去逛街吧！”

“啊？这合适吗？”吴垒突然有些忐忑。