第441章 腊肉焖饭（1 / 2）

林雷继续烧火，清研在一旁，把腊肉切片，土豆切块，白菜也切的稍微小些。

顺便把疙瘩汤里需要的白菜也切好备用。

等锅里的稻米半熟后，将稻米捞出备用。

林雷看到这里有些不解，“这么一会儿的工夫，米饭能熟吗？”

清研伸出手掌，自信地朝他比划一下，“要的就是五分熟。”

等稻米捞出，清研又让他帮忙，把铁锅里的米水倒在一旁准备的碗里。

铁锅重新放回灶上，清研手拿锅铲，开始炒腊肉。

炒出香味，炒出油后，放入土豆。

依旧是半熟后，加入各种调料，翻炒均匀。

锅中加水稍微没过，再放上白菜。

然后是放入备用的大米，均匀铺平。

用筷子插出小孔，盖上锅盖，小火焖熟。

这道菜，清研在家经常做。

出门在外，她可不想翻车，不想吃糊了的焖饭，连忙又一遍嘱咐道：

“林雷大哥，千万千万看好火候，记住小火啊，一定是小火。”

林雷给她一个无语的表情，

“知道了，又不是没有帮你添柴烧火，该什么火候，我熟悉的很。”

“你听着锅里点，油煎滋滋响的声音就和我说。”

“知道了，知道了。”

焖饭基本算是完事，清研开始做疙瘩汤。

她就带了一个铁锅，做疙瘩汤便要用农户家的。

清研照样清洗干净。

这时农户女主人走了过来，此时，她已经知道，清研是女娃。

对于把她安排在最破旧的房间，很是抱歉。

昨晚只当她是最低等的小厮，没想到，晚上和丈夫说起这行人才知道。

她哪里是小厮，明明是个大小姐，是贵公子的妹妹呢。

“姑娘，昨晚睡得可好？安排不当，让你受委屈了。”

“婶子说的哪里话，出门在外，可没有这么多讲究，我昨晚睡得极好呢。”

女主人听到这话，脸上总是不再紧绷，生怕惹到贵人。

“哈哈，那就好，那就好，姑娘需要帮忙吗？”

“婶子忙自己的便是，我这边快好了。”

女主人闻言，也不再坚持，朝外走了出去。

等她离开后，林雷八卦地看向清研，

“她说的什么意思啊，怎么说你受委屈了。”

清研头也没回，无情地回答“没事，你看好灶火，别管其他的。”

林雷撇撇嘴，朝清研的后背做个鬼脸。

等厨房传出香味时，师父也寻了过来。

“清研啊，这是熬不住了，自己做吃食吗？我在院子里，一闻到这个味，就知道肯定是你下厨。”

黄老头说完，寻着味儿走到林雷面前。

“容我想想，这个味儿？是不是腊肉焖饭？”

林雷朝他竖个大拇指，这黄老头的鼻子，不得不服。

“正是腊肉焖饭，马上好了，不过咱们现在吃不到。”

黄老头急了，“什么？为什么吃不到，难不成她想自己吃。”

无辜背锅的清研，此时正在往锅里下“面疙瘩”，她手上一顿，差点把面碗给掉地上。

林雷赶紧替清研打抱不平，一正言辞的说道：

“黄老头，你这话可就不对了，哪次有好吃的，清研不给你送来，这个焖饭是带着中午吃的，咱们早上喝疙瘩汤。”

黄老头鄙夷的看他一眼，这小子，有好吃的面前，就会献殷勤。

“切，我开玩笑呢，你还当真了。”

林雷懒得理他，看了看灶下的火，朝清研喊道，“火快灭了，要不我先端下来吧。”

清研算计了一下时间，他们毕竟中午才吃，到时需要再加热一下。

所以此时刚刚熟，锅巴还未完全形成。

等中午加热后，再沿锅边淋点油，下面的锅巴就正好了。

“好，放在干净的地方，把锅盖掀开，放凉点，在放在马车上。还有米汤，装到咱们的水袋里。”

林雷忙碌起来，黄老头又走到清研旁边，看着她做疙瘩汤。

“好家伙，这么一大锅，我徒弟真厉害，不错不错，终于能吃顿像样的饭菜了。”

“师兄他们都起来了吗？麻烦师父去说一声吧，一会儿准备吃早饭了。”

“起了起了，收拾东西呢，你等着，我让林风林雨来帮忙端碗。”

一听说要吃饭了，黄老头美滋滋的离去，步伐都轻快许多。

面疙瘩都已经下入汤中，只等烧开，便很快就好了。