第179章 金贵（1 / 2）

一家人吃过早饭后，夏父帮忙烧火，李氏给清研打下手。

要不是厨房挤不开，王氏都想进来帮忙。

和卤肉做法一样，猪下水绰水后，把料包丢进去。

这么一大锅，清研放了两包料包。

倒入掺着空间水的两桶水，慢慢熬煮。

忙完后，夏父驾着牛车，带着李氏和小叔去了镇子。

清研之前还想一起去镇上，奈何要在家里忙活。

便留在家里，把需要的东西和夏父说好，让他们在青石镇买回来。

清研待在厨房看着灶火，随着不断炖煮，肉的香味慢慢开始飘散。

小黄的鼻子最是好使，一直待在厨房，兴奋的上蹿下跳。

悦儿每次进来都会把小黄赶走，不过等她回屋，小黄又跑回清研旁边。

摇着尾巴，瞪着圆溜溜的眼睛看着清研。

那瞬间，清研想到了山洞里的景公子。

他想吃鱼的时候，就是这个眼神。

清研噗嗤笑出声来，不知道景公子胳膊上的伤怎么样了。

在山洞了靠着空间水，总算是让他的烧退下。

不过他身边有黄大夫，肯定不会有事。

等有空了，还是去看看他吧。

毕竟自己也算是被黄大夫救出来，还有林雷三兄弟。

正想着，小悦儿又跑了进来

“清研姐姐，我闻到香味了，是不是快熟了。”

清研点点她的鼻子“是不是闻到肉味了，小馋猫。”

小悦儿脸一红，不好意思的低下头，嘿嘿笑两声。

清研开锅，拿一根筷子戳了戳。

把猪肝、猪心之类的内脏盛出来。

这类的熟的快，不用炖煮很久。

其他的则是继续焖煮。

清研拿刀子，直接在猪肝上切了一小块递给悦儿。

“悦儿帮姐姐尝尝，味道如何。”

小悦儿接过猪肝，小心的吹了吹，然后咬了一口。

耸着肩膀，笑的一脸开心“好吃，咸淡也正好。”

说着还拿到清研嘴边，让她尝尝。

清研低头咬了一口。

和前世吃的卤猪肝味道一样。

直接吃就很好吃。

不过杀猪宴上，她准备做成凉拌的。

锅里剩余的那些，又继续煮了半个时辰。

灶下便不再添柴，锅盖也不着急掀开。

放在锅里，让其慢慢入味。

清研把盛出的那些每样切了一点，整了一小盘。

又在小碗里倒入蒜泥、酱油、醋、少许糖，做成蘸料。

直接端去了主屋。

王氏正坐在炕上做针线活计。

清研把盘子端过去，放在炕上的小桌上。

招呼着悦儿一起坐到炕上。

“奶，已经放凉了，咱们先尝尝味道如何。”

王氏早在清研进来时，就盯着盘里看。

“这还得在杀猪宴上桌的，咱们提前吃了，不好吧。”

“奶，咱们只是尝尝，我也没切多少，每样切了一点，尝好了味道，才放心给大家吃。”

小悦儿咽了咽口水，坐到王氏跟前，摇着她的胳膊

“外婆，你快尝尝，可好吃了。”

王氏没再说什么，拿起筷子夹了一口。

清研指了指调料“阿奶，如果腻的话可以蘸调料，不过单独吃也好吃。”

王氏点头，又夹了一块蘸了点调料，放进嘴里。

半晌摇摇头

“我还是喜欢不蘸调料的，本身卤出来的味道就很浓郁。”

清研不意外，现在阿奶只吃了这几口。

但是杀猪宴上，还有猪肉，肉吃多了，嘴里肯定会腻。

这时候再来一口绝对爽口解腻。

三人把盘里的吃完，王氏赶紧嘱咐清研

“别再切了，毕竟是要上桌的，别不够了。”

“阿奶，我知道的，您就放心好了。”

清研把碗筷收拾好，在院里转了一圈。

兔子旁边已经堆了一堆的草，很是新鲜。

应该是李氏或者夏父早上去山上割的。

清研心里是满满的感动，这种被人关心爱护的感觉真的太好了。

上午的时候，田婆子来串门，原本是想给帮忙处理猪下水。

没想到清研这么麻利，已经煮熟了。