第一百三十八章 普天迎正旦,黎庶展欢颜6(2 / 2)
赵旻擦了擦额头冷汗。
其人果断转移话题。
“大人,刘公,方才阿凝、阿香何以竟提到卞夫人?”
作者题外话:魏武姿貌短小--《魏氏春秋》孙盛。
(操)轻佻简易--《曹瞒传》。
赵旻一忙起来,便忘了将床单收好…这下好了,出大事儿了吧?
该!
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“固态糖”在中国出现的时间较晚,因此我国历史上长期以“液态糖”调味。
以甘蔗为例,蔗糖的普及,已在隋唐之后。
汉末三国的液态糖,有饴和蜂蜜。
饴糖就是糖稀,也就是吹糖人用的那种黏糊糊的淡黄色的糖。
所以,我们先来说说蜂蜜…
咳咳,这个逻辑没问题。
蜂蜜比饴糖简单。
袁术公族豪侠,奢淫放纵,自幼便爱吃蜜糖。
《录异传》记载,袁术十八岁时,吃饭必须拌着蜂蜜与乳浆。
这在当时落后的生产力水平下,可谓惊人的铺张浪费。
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袁公路年十八,常饭乳,食蜜饭。--《录异传》
这种“无蜜不食”的习惯,也伴随了袁术终生。
建安四年(199)袁术在寿春,饥饿困败,士卒离散;绝境之下,竟然还在“寻找蜜水”。最终求蜜不获,呕血死。
时盛暑,(袁术)欲得蜜浆,又无蜜。坐棂床上,叹息良久,乃大咤曰:“袁术至于此乎!”因顿伏床下,呕血斗余而死。--韦曜《吴书》
如果从饮食健康的角度看,袁术对糖分的长期过量摄入,很可能已经摧毁了他的健康,因此才会激愤猝死。
说得通俗点,就是袁术可能有糖尿病。
吴国少主孙亮,亦喜食蜜糖。
按《吴历》与《江表传》记载,孙亮喜欢吃“蜜渍梅”与“蔗糖浆”。
(孙)亮后出西苑,方食生梅,使黄门至中藏,取蜜渍梅。--《吴历》
(孙)亮使黄门以银碗并盖,就中藏吏取交州所献甘蔗餳(即糖稀)。--《江表传》
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前文已述,梅味甘酸,与蜜搭配,自然是甜美沁人。
不过考虑到彼时的孙亮不过十余岁,便奢靡如此,那三国统治阶级的腐朽,也便足见一斑。
好了,这下我们来说说糖稀,也就是饴糖。
由于两汉魏晋时代制糖技术较差,因此方糖、砂糖一类的调味品并不存在,类似石蜜(冰糖)一类的西域贡品,极为罕见,不可能得到普及。
彼时用作甜味剂的,除蜜之外,主要就是饴糖。
饴糖粘稠多汁,与蜂蜜相似。
三国时代,益州人特别喜爱吃甜食。
曹魏新城太守孟达,称“蜀地猪羊,肉味偏淡,因此人们喜欢以饴糖、蜂蜜增味”。
新城孟太守(指孟达)道:蜀猪肫鸡鹜,味皆淡,故蜀人作食,喜着饴蜜。--曹丕《与朝臣诏》
孟达是关中右扶风人,马腾老乡,少年入蜀,历仕刘璋、刘备、曹丕、曹叡四主。
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他对益州十分了解,所见所言,自然十分可信。
其实蜀地“嗜甘”的口味偏好,可能与荆楚地区的文化传播有关。先秦时代的楚辞当中,有大量“瑶浆”、“蜜饵”、“甘酪”一类的记载,可见楚人嗜甘,由来已久。
粔籹蜜饵,有餭些。瑶浆蜜勺,实羽觞些。--《楚辞招魂》
先秦时因为气候因素,楚人除了嗜甘,还嗜苦,大抵是以此驱散脾湿水热的负面影响。
川地的口味,与楚地稍有不同;
蜀人除了喜甘味,另喜辛味。
在无辣椒的时代,蜀人喜食极辛的茱萸。
这种习俗,后来逐渐发展为“嗜辣”,乃至无辣不食。
明末清初的“湖广填四川”运动,更是将这种风气发扬光大。
今日川菜中,有相当比例的甜辣口味,大约就源自中古时代的习俗遗留。
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古人:民以食为天。
按饮食文化巨擘王学泰的解释:
天者,至高至尊;
因此饮食者,“悠悠万事,唯此为大”。
所以说,我辈吃货们完全不用自卑。
我国古代长期处于农业文明,人口众多,耕地面积有限,抵御自然灾害能力低下,导致饥荒频仍。
因此“吃、喝”也就成为百姓的头等大事。
传统文化中,往往将节俭食物视作美德,将浪费食物视作罪恶。
桀纣等暴君,饕餮等恶棍,皆以“口腹之欲无度”著称于世。
(帝辛)以酒为池,县(悬)肉为林,使男女裸相逐其间,为长夜之饮。--《史记殷本纪》
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缙氏有不才子,贪于饮食,冒于货贿……天下之民比之三凶,谓之饕餮。--《左传文公十八年》
以本文而论,饮食铺张的袁术,历史评价便特别糟糕,被骂作“荣不终己,自取灭亡”。
袁术奢淫放肆,荣不终己,自取之也。--《魏书袁术传》
可见古代百姓的朴素心理。
他们将“浪费食物”的行为,视作最不可饶恕的罪孽。
《尚书》便公开宣称,沉溺酒肉音乐,是亡国的先兆。
内作色荒,外作禽荒。甘酒嗜音,峻宇雕墙。有一于此,未或不亡。--《尚书五子之歌》
至于以“吃”为主体,派生出的典故与用法,更是多不胜数。
诸如“吃香”、“吃瘪”、“吃紧”、“吃亏”等等,至今沿用不衰。
实际就在数十年前,物质条件刚刚得到改善的中国人,还在以“吃了么”作为见面的寒暄问候。
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可见“饮食”在民生当中的重要地位。
哈哈,咱们聊的话题虽然轻松愉快,实际也是在兼论文化典故。
诸如曹操、曹丕等诸多历史人物,望梅止渴、浮瓜沉李等诸多成语谚语,均源自我国源远流长的饮食文化,它为后人留下了无穷的宝贵材料。
王者以民人为天,而民人以食为天。岂徒虚言也欤?
是故,吃货光荣!
哈哈!
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。
御兽师?
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