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桂花糯米藕(2 / 2)

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“哦,没事儿。”

陈川将流出来的胆汁均匀的涂抹在甲鱼的身上。

林诗彤被他的操作看懵了。

“陈川,你这是做什么?弄上胆汁还怎么吃啊?”

陈川看她一脸的不解,笑着道:“你说的那是鱼,但甲鱼是个例外,它的胆汁不仅不苦,而且可以去腥。”

“真的假的?”林诗彤半信半疑道。

“当然,不信你尝尝。”

“我不尝。”

陈川又用热水给烫了一遍,把它表层的一层薄膜撕下来。

这玩意儿就是腥味儿的罪魁祸首。

甲鱼处理好,剁成块,几条黄鳝也被他给杀了,正好一块儿下锅炖。

炖上后,陈川拿了几节洗干净的莲藕。

“姐,我记得家里还有些糯米吧?”

“嗯,在柜子里呢,找它干什么,粥都快熬好了。”

“有用。”

陈川把糯米给找了出来,将莲藕的一头用刀切开。

接着把它给垂直放好,抓起糯米顺着眼装进去,一边装,一边用筷子将糯米给压实。

李达在一旁看着,好奇道:“川,你这是做什么呢?”

林诗彤也好奇问道:“怎么把糯米装进藕里了,回头一煮不都漏了吗。”

“呵呵,这叫糯米藕,不用担心它漏,我自有办法。”

陈川把所有的藕都给灌上糯米后,用先前切下来的块藕盖上,再用牙签将其固定住。

“哦,原来是这样啊。”林诗彤和李达恍然大悟。

陈川把装好米的藕放进锅里,添了些水,又放了些白糖和酱油,最后加入秘制桂花酿调好味道,烧起了火。

甲鱼炖好了。

陈悠把甲鱼装进盘子里,道:“川,要不先别捣腾你那糯米藕了,先吃饭吧。”

“嗯,马上好。”

陈川把柴火加足了,也就没管它,两个时后就能吃了。

晚饭很简单,一荤一素。

黄鳝炖甲鱼、清炒藕片。

饭桌上。

陈悠看陈川咬着筷子,时不时的愣神发呆,道:“川,怎么不吃菜,是不是太累了?”

陈川摇摇头:“没有,我在想莲藕怎么卖。”

“那还不简单吗,直接拉到集上卖呗。”

“姐,你以为是三五十斤呢,那可是两万斤,光靠摆摊得卖到什么时候。”

提起这茬,桌上的几人都陷入了沉思。

几分钟后。

秦朗放下筷子,道:“不用愁,赶明儿我问问二姑夫的钢厂食堂要不要,他那厂不少人呢。”

“陈川,我也可以帮你问问美娜姐饭馆。”林诗彤帮腔附和道。

“嗯,饭馆就算了,估计用不了多少,哥,明天你先问问你二姑夫,我和达子去别的厂再跑跑看。”

“行。”

众人商议好后,匆匆吃完饭便各自洗漱睡下了。

一夜无话。

第二天一大早,陈悠跟林诗彤就起来了。

时间赶,两人洗漱好后,陈悠也不准备做饭了,合计捞一节糯米藕当作早饭。

一进门,满屋子都是藕香味儿。

陈悠揭开锅盖,一股子糯米夹杂着藕香味儿扑鼻而来,还有股淡淡的桂花香,沁人心脾。

“真香。”

焖了一夜的糯米藕,汤汁变得特别的粘稠,汁包裹在莲藕上像是勾了芡一般。

陈悠捞起一节,两人分着吃。

林诗彤咬了一口,眼睛一亮。

“好吃唉。”

糯米藕入嘴甜度适中,特别的软糯粘牙,口感有点像粽子,但回口比粽子足。

“有那么好吃吗?”

陈悠看林诗彤惊讶的模样,也好奇的尝了一口。

“嗯,确实不错。”

两人连续吃了两节,才犹意未尽的停下。

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