第247章 饱和(2 / 2)
“苏老师,即使是南和咖啡的名气打出去了,但南和咖啡的价格就在那里,也很难将吸引众多的顾客啊!”
宋夏叹了一口气。
苏丹没有回答,但脸上的表情,也足以看出是认同宋夏的说法的。
说到底,
南和咖啡现在顾客的很大的原因,还是在于太贵了。
50一杯,
对于一个高级白领,可能不算什么。
但对于一个普通的上班族来说,每天喝一杯50的咖啡,还是有些过于奢侈。
这就存在一个无解的问题。
高级白领这样的人群,毕竟是在少数。
但如果南和咖啡只做这一部分的客户群体,那江城市南和咖啡店面的数量,早就供大于求了。
那样的话,
就算南和咖啡吸引了高级白领这一人群消费,估计南和咖啡也不一定会盈利。
想要解决这一个问题,
只有两个办法,
第一就是,减少每个城市南和咖啡的数量,让南和咖啡专门对接高消费群体。
第二就是,想办法吸引低消费群体进来消费。
第一个办法,按照陈总这个增加新门店的数量,根本就不可能了。
那么她们就只能走第二种方法。
但吸引低消费群体的办法,就只有一个,那就是降低咖啡价格。
但陈总已经将咖啡定价,最低消费五十。
所以价格这方面,肯定是动不了。
那她们就要想其它的办法,来吸引低消费群体。
可是除了价格方面,还有什么办法可以吸引其他的用户群体呢。
两人想这个问题想了很久,一直都没有什么头绪。
“我想我们可以做一个线下调查。”
会议室沉寂片刻后,
宋夏抬头缓缓说道。
“线下调查?”
苏丹疑惑的看向宋夏,不明白宋夏是什么意思。
“就是我们去其它的咖啡店考察,看看他们都有优缺点,也可以在消费的群体中,了解一下他们的想法。”
宋夏快速的开口解释。
苏丹听着宋夏的办法,眼睛一亮。
这的确是一个办法,想要吸引顾客,那就多了解一下,其它的顾客多的咖啡店,是怎样吸引顾客的。
取其精华,去其糟粕。
还有就是消费群众的心理,只要了解了消费群众的心理,他们也能更好的做出针对性的改革。
“这个确实可以尝试一下。”
苏丹赞同的点头,现在也没有其它的办法了,也许线下考察,真的可以发现一些问题。
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