第53章 厨神板鸭(1 / 2)
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在做料理之前,布洛妮娅并没有着急动锅,而是先准备配料、和食材。厨房里的食材非常多,因此布洛妮娅也不仅仅只是准备做金丝虾球,还准备做几道其他的菜。≈60
≈62 言笑看着面前的少女切菜的速度,不由的惊叹,太快了,比幻影还幻影!≈60
≈62 这真是人可以做到的吗?≈60
≈62 一个土豆在布洛妮娅的手中仿佛只是转了一圈,不到两秒的时间就完美的去掉了皮,关键是这片还是连成一条。≈60
≈62 言笑看着布洛妮娅扔在一旁的土豆皮,将它拿起一看,非常完整的一条还没有断。就好像削苹果皮一样的在削土豆,关键这皮还没有削很深,花费的时间也是极短。≈60
≈62 反正在他看来,土豆就仅仅是在她手中转了一圈就好了。≈60
≈62 紧接着,布洛妮娅将去掉皮的土豆往空中一扔,举起菜以完全看不清的刀光挥过,当土豆落在菜板上时就是整整齐齐的细丝。≈60
≈62 不说布洛妮娅的厨艺,单单是这刀法,言笑就彻底服气了,虽然他也勉强能够做到,但绝对没有这么快速流畅。≈60
≈62 紧接着其他食材处理也是一样,连给龙虾去壳,手法都是一流。≈60
≈62 就算是他都需要大半个时的时间才能完成的事,在布洛妮娅的手中仅仅花费了五多分钟而已。≈60
≈62 材料准备齐全以后,布洛妮娅开始起锅热油。≈60
≈62 首先第一个菜当然是刻晴的最爱“金丝虾球”,这算是布洛妮娅第一次做,但这道菜算不上多么难,只是品尝了一次,布洛妮娅就完全掌握了它的做法,甚至还将它优化了一下,味道肯定更美味。≈60
≈62 在油热好了以后,布洛妮娅将刚才自己切好的土豆细丝,迅速放入热油锅中,在将其炸熟后就即刻捞起。≈60
≈62 紧接着将虾仁飞水,蘸上酱汁,撒上土豆丝并翻转,待土豆丝均匀粘在虾仁时直接装盘!≈60
≈62 过程并不复杂,一道金丝虾球很快就完成了。≈60
≈62 虽然对于自己的厨艺相当自信,但作厨师布洛妮娅还是要先品尝一下。≈60
≈62 将一份刚出锅的金丝虾球放入口中≈60
≈62 果然是非常完美!≈60
≈62 有着布洛妮娅的超级大脑和理之律者核心的原因,布洛妮娅对非常细微的动作都能做到完美,不要看制作方法简单。≈60
≈62 但布洛妮娅对火候的大、油的温度,已经炸的时间都精准到了最完美的状态,可以说由布洛妮娅出手的美食,理论到实际都是最完美的作品。≈60
≈62 “不错!”≈60
≈62 布洛妮娅将它放在一旁,准备下一道美食。≈60
≈62 “金丝虾球?看起来,和我做的金丝虾球没什么区别嘛!我可以尝一个吗?”听见布洛妮娅自信满满的话,又看着眼前和自己做的金丝虾球差不多的样子,言笑有点不太相信比自己做的好吃。≈60
≈62 刀功好,可不代表厨艺就好!≈60
≈62 “可以,但只能一个,不能多吃!我不想再做第二份了。”布洛妮娅一边做着美食,一边特意叮嘱着。≈60
≈62 “怎么可能多吃!”≈60
≈62 对这话言笑不太爽了,他什么美食没有品尝过?说的好像他会控制不住自己的嘴一样。≈60
≈62 带着挑剔的心情,言笑拿起筷子夹了一个布洛妮娅的金丝虾球,放入口中≈60
≈62 “唔!这味道”≈60
≈62 本来还不怎么在意的言笑,神色有了变化,明明看起来和普通的金丝虾球差不多,但不知为何就是感觉非常好吃。≈60
≈62 仿佛整个人都好像是变成了一只龙虾在水中自由的穿梭,这种感觉、这种感觉≈60
≈62 无与伦比的美妙!≈60
≈62 意识下的,言笑忍不住又夹向了一个金丝虾球。≈60
≈62 然而≈60
≈62 啪!≈60
≈62 一个锅铲打在了他的筷子上。≈60
≈62 “说了只能吃一个!”≈60
≈62 布洛妮娅无表情的盯着言笑,她这是给刻晴准备的美食,你一个男厨子吃这么多想干嘛?≈60
≈62 “味道的确不错”≈60
≈62 回过神来,言笑有一些尴尬。≈60
≈62 不得不承认,这金丝虾球的确是比他做的好,明明都是用的一样的食材≈60
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≈62 除了金丝虾球之外,布洛妮娅还做了一道极北烤鸭,香辣排骨以及可乐鸡翅。≈60
≈62 当然,可乐璃月是不可能有的,但布洛妮娅自己是有带的。≈60
≈62 “然后还差什么呢?”≈60
≈62 看着面前做好的三样菜,布洛妮娅感觉还少了一样的料理。≈60
≈62 “汤吧!菜都有了,最后可以再来一碗汤。”倒是一旁的言笑提醒了一句。≈60
≈62 “对,还差最后的汤!”≈60
≈62 “那么你要做什么汤?”≈60
≈62 言笑很好奇的布洛妮娅会准备什么汤菜。≈60
≈62 “这个嘛”≈60
≈62 想到了什么,布洛妮娅看了看周围并没有发现自己想要的食材。≈60
≈62 “言笑先生,有豆腐吗?能帮布洛妮娅拿下豆腐吗?”≈60
≈62 最后一道汤菜,布洛妮娅准备用豆腐!≈60
≈62 “豆腐?有,我去给你拿。”≈60
≈62 完全没有料到布洛妮娅准备用豆腐完成最后一道菜,其他不好说言笑对于豆腐可是非常自信。≈60
≈62 也是一手“杏仁豆腐”成为了望舒客栈的招牌菜,多少人为之而来,就算是璃月港的那几位大厨在这道美食面前,也是自愧不如。≈60
≈62 甚至连璃月的仙人,都为之流连忘返。≈60
≈62 “豆腐来了,这些可都是最新鲜的豆腐,为了做招牌菜所用的食材。”≈60
≈62 很快言笑带着几块豆腐过来,虽然承认布洛妮娅的手艺不比自己差,但在豆腐方面他相当自信。≈60
≈62 “感谢!”≈60
≈62 “最后一道美食,文思豆腐!”≈60
≈62 不错,布洛妮娅要做的就是大名鼎鼎的淮扬名菜·文思豆腐。≈60
≈62 “百刀落下,千发悬汤”,这八个字就是形容淮扬菜里一道极致精美的豆腐羹,即为文思豆腐。≈60
≈62 文思豆腐始于清代,是扬州天宁寺的文思和尚所创的,文思豆腐羹受到佛门居士喜爱,因该道菜为文思和尚所创,便得名“文思豆腐”。≈60
≈62 文思豆腐的刀工极为考究,必须将豆腐切成发丝般粗细,一块易碎的豆腐就成了几千根豆腐丝,且根根分明。≈60
≈62 切豆腐时候需要使用抖刀法,一气呵成,没有十年以上的功夫可是很难掌控。≈60
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≈62 拿着豆腐,布洛妮娅开始动刀!≈60
≈62 布洛妮娅动刀的速度依然非常快,不到几分钟时间,上千刀已经结束。≈60
≈62 只不过,上千刀结束以后,面前的豆腐居然没有丝毫变化,还是一块完整的豆腐立在那里。≈60
≈62 “就这?就这?”≈60
≈62 言笑忍不住笑了!≈60
≈62 刚才布洛妮娅动刀的速度快的看不清,他还以为豆腐会切出什么花样出来,结果就这??≈60
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