第两百六十一章 备菜（2 / 2）

粉蒸肉可以用粉蒸，可以用鮓辣椒蒸，荤素那就更是五花八门随意选择。

所有这些菜品如粉蒸肉、咸烧白、夹沙肉、昨天就已经做好了十多碗放在冰箱里，整个春节有客人上门，随时可以拿出来加几个菜。

高汤也是制作了一大锅。

今年周至主打海鲜菜，因此蒸杂烩用的是三哥和小六姐送来的海参，加上大蒜青笋心舌肚玉兰片。

酥肉汤里除了酥肉炸丸子鹌鹑蛋蛋皮卷，用带丝打底外，还加了虾仁。

扣鸡加了墨鱼、扣鸭加了带皮。

这些都是昨天就加工好了半成品，备好了料，今早装到大碗里，淋上高汤上锅蒸起来就行。

剩下需要周至制作的大菜，其实就一个红烧鳝鱼，一个东坡肘子。

肘子昨天也在高汤里吊煮得差不多了，现在当做快菜出都行。

红烧鳝鱼是请胡三爷搞来的鳝鱼，本来过节应该是吃“梗鱼”，也就是从头到尾完完整整的一大条才是传统的打开方式，无奈周至弄“梗鱼”的手艺就只有一道清蒸还拿得出手，但是又不像四表舅那样能够搞到顶级的江团，只得退而求其次，有什么做什么。

“沈兄！”

“嗯！”

沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

但不管是谁。

每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

对此。

沈长青已是习以为常。

因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

可以说。

镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

镇魔司很大。

能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

沈长青属于后者。

其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

拥有前身的记忆。

他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

没有用太长时间，沈长青就在一处楼面前停下。

跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

此时楼大门敞开，偶尔有人进出。

沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

进入楼。

环境便是徒然一变。

一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。