第23章 肥肠面（1 / 2）

中元节过后，天气开始逐渐凉快起来。纵使江城被称为华国四大火炉城市之一，一场降雨，也让空气变得清新而凉爽。

雨点纷纷扬扬，打在窗户上，发出噼里啪啦的声音。

高组长坐在窗边，用筷子挑起碗里的肥肠面，吸溜一口，满嘴喷香。

在咀嚼的空隙，他扭头看一眼店里纷涌而至的客人，欣然地点头。

直播已经过去一周了，年轻美貌的女性，加上技艺高超的厨艺，让章米的一间餐馆在江城迅速风靡起来。

而且章米给店里设置的菜单是每日随机，菜点数目不定，饥饿营销让食客们怨声载道，也让食客们络绎不绝。

“米，肥肠面两份，其中一份加肥肠，桂花米酒一份。”唐欣云快步走进厨房，左手放下手中的餐盘，右手在餐台上放下点单票。

章米看了眼摞得拇指厚的票，心里估算了一下备菜，心里哀叹这个劳碌命，嘴上还安慰自己：“甜蜜的负担，甜蜜的负担。”

看着唐欣云立马就要走出门去，章米急忙喊了一声：“唐姐，挂牌子，中午没东西了。”

“好。”

店外排了一溜长队的食客们，就看着店里那个身材高挑的服务员走出来，对着大家笑笑，在门口挂上了那块黑板，黑板上五个大字：午餐已售光。

“今天没了啊，这还没有一点，不是十一点半开门的吗？”年轻的女孩对着男朋友失落地说。

一旁的大爷啧了一声，开口道：“姑娘，你们第一次来吧？这都算好的，老板改了菜单后，还能多营业一会儿。没改菜单前，一时就卖光啦。”

“什么？还改了菜单啊，以前都什么菜啊？”

大爷对女孩的惊叹非常满意，眯起眼开始回忆：“中午啊，有四菜一汤套餐，两种主食，两种点心，两种饮品。我记得主食还上过鳝鱼面呢，加了豆瓣酱爆炒的鳝鱼段，再浇上鳝鱼骨熬的浓汤，吃一口面再喝一口汤，那个香啊。”

女孩不由自主地喉头滚动，捧场道：“原汤化原食呀，大爷，那怎么突然改了菜单呐？”

“这你就不懂了吧，菜的种类多，处理要时间呀，备的就少。现在改了以后，每天就两荤一素精品套餐，再加一种面，一份甜点，两种饮品，菜的种类少，处理容易些，备的量就更大了，更多人能买到。”

“店家人也好，来的每桌都按人头送一份汤，可不是那种冲泡的，是正正经经熬的莲藕排骨汤、虾仁冬瓜汤。”大爷说到最后，自己都情不自禁的咂吧嘴。

女孩看着一间餐馆的招牌，心中决定明天一定要早些来。

忙完了的章米端着一碗肥肠面，坐到了高组长对面，她看了眼高组长面前剩了个汤底的碗，笑眯眯地问：“领导，好吃不？”

高组长没回话，眼皮耷拉着，看向章米端来的碗。

肥肠码子厚厚的盖在面条上，在章米的翻动中，露出下面手工擀制的面条，细白的面条搭配上红烧的肥肠，在加上一个卤蛋和豆干，香菜随着筷子的搅动滑向碗底。

章米注意到高组长的眼神，不再得瑟，老老实实吃着自己的面。

这碗面可是她给店里员工开的灶，不是卤肥肠，而是现炒的红烧肥肠，也不是碱面，而是手擀面，再私心的加了一点点卤制品，嘿嘿。