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第二三八章唐悦的孝心(2 / 2)

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苏乾端着半成品,两人就回了灶房,看着灶台上多出来的1大块儿5花肉,苏乾眼神闪了闪。

“肉馅儿我弄好了,接下来交给你了,我就等着吃现成的了。”

唐悦说着便继续清理肠衣。

你放着,1会儿我来就行~!你去屋里歇1会儿,吃饭的时候我叫你。“

苏乾不忍心唐悦受累,关心道。

“这点儿活儿,累不着我,1会儿把香肠烤出来,明天找人捎回村里去,给阿娘他们打打牙祭。”

唐悦摇头拒绝道。

林氏是个节俭惯了的人,家里虽然不缺吃喝,不过他们不在家,恐怕林氏也舍不得吃肉。

她做好肉肠送回去,林氏自然也就明白她的意思。

“谢谢你~!”

苏乾满脸柔情的看着唐悦,感激道。

“傻瓜!那也是我娘!咱们是1家人。”

唐悦嗔怪的瞪了苏乾1眼,他突然间的感谢,让她很不习惯。

“嗯!1家人。”

苏乾目光灼灼的看着唐悦,笑着说道。

随后他上前1步,在唐悦错愕地目光下,在她头上印下1吻,转身去1旁和面包包子去了。

唐悦回神后,看了眼自家的闷骚男,目光扫过他微红的耳尖儿,笑着摇了摇头。

灶房里地方宽敞,两人各忙各的,并不会显得拥挤。

唐悦接下来要把小肠上面的脂肪全部刮下来。

这可是1样细活儿,要注意不要破坏肠衣。

她将肠子放到1块木板上,用光滑的刮板快速的来回刮动。

“媳妇,我来刮肠膜,你去剁肉吧!”

苏乾将包子上锅蒸着,便过来帮忙,他接过唐悦手里的刮板,把她推到了案板那边。

唐悦也没有反对,她拿出两把菜刀用磨刀石狠狠的磨了1会,刀锋铮亮锋利。

锋利的菜刀,切起猪肉来丝毫不费力,案板上的5花肉在刀光中变成了1坨肉馅儿。

“砰砰砰”的剁肉声,听得苏乾忍不住心慌,他抬头看了眼,1脸兴奋的自家媳妇,心脏缩了缩。

“媳妇,你打算做什么口味的肉肠?”

“你喜欢吃什么口味的?”

两人边干活边聊着肉肠的口味。

“我们做点5香口味的,再做点辣味的?”

想到全家人喜欢的口味,苏乾提议道。

突然他的脑中想到唐悦喜欢吃辣,话到嘴边就改了口。

“行啊!那就多做点儿5香的。“

唐悦知道全家人都不太喜欢吃辣的,不过苏乾能够记得她的口味,她很开心。

不过这次她打算多给林氏送回去1些,所以便以家人的口味为先。

反正肉肠吃起来香,什么口味的都1样。

“行,你自己定。”

苏乾看着两把菜刀在唐悦手里快的都出现了幻影,忍不住咽了咽唾沫。

肉肠的肉不能剁的太碎,太碎就不香了,1大块肉剁出来虽然没有之前看着那么多了,不过灌3副小肠还是够够的。

唐悦将肉馅装进大木盆中,开始放入调味料而,白糖,盐,酱油,花椒粉,姜汁,白酒等不要钱的往里加。

感觉差不多了,便开始搅拌,直到搅拌均匀后,唐悦尝了下味道。

“嗯!又咸又鲜始终,就是这个味。”

唐悦满意的点了点头,便转身去屋里拿了1些棉线出来放在1边备用。

苏乾将刮干净的肠衣用白面又搓洗了1遍,又用白酒清洗了1下。

弄好后用棉线扎住1头,拿出1把陶瓷勺子开始往里塞肉。

苏乾塞肉馅儿,唐悦在1边用手往里推,两人配合的很是默契。

满满1大盆的肉肠看着特别的喜人,肉嘟嘟圆滚滚的。

两人用棉线1节1节的扎了起来,并用竹签戳了许多洞洞。

那边包子的香气飘起来的时候,这边也要接近尾声了。

“你去看看锅。”

唐悦说着便将香肠都装进了盆里,拿到里面的烤箱前。

她小心翼翼的将肉肠挂在了烤箱里面的钩子上面。

好在烤箱足够大,挂这些肉肠不成问题。

唐悦将烤箱点燃,用小火哄着,等到炭火灭了,闷上1晚就成了。

烤肠不仅味道鲜美,而且存放的时间更长,即便是如今的天气,放个十来天也不用担心坏掉。

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