第16章 大厨就是不一样(2 / 2)
“那就这么定了。那就来一个养生菜清炒肉片,凉拌养生菜,养生菜煮粥,你看怎么样?〞文央底气十足的不顾边上大丫,使劲在拽着她的手,底气十足的开口。
“那就这么来吧,你跟文大厨去看怎么做。”刘老板看着文央这么底气十足的样子,心里又多了几分信心。
说了半天文,文央也有些口渴了,便就着桌上的茶杯喝了口茶。顺手拿了两个点心分别塞给大丫和石头,让她们在这里等着。把把背篓里的菜干都拿出来,约摸一斤的样子,跟着文大厨一起到后面的厨房。
只见厨房分为里外两间,外间架子上放着各种洗好的蔬菜和肉类。里面的厨房里面则有一个长长的灶台,上面有七八口各式样的锅。中间有一个长长的工作台,上面有菜板,菜刀,锅碗瓢盆等等…,她看得眼花缭乱。
接着文央便让文大厨,把一半菜干用热水泡开,半斤左右的菜干,泡开了以后满满一大盆,差不多有两三斤的样子。然后分成三份,炒肉片一份,用开水烫熟拿起来切段凉拌一份,余下切碎放大米粥里。
文大厨不愧是大厨,文央说了一下大概的方法。他就都在半个时辰做出了三大份,色香味俱全的养生菜套餐。
刘老板看着桌上菜色,和散发出来的气味,脸色愉悦的点了点头。
“咦,不用看着我呀,来大家都试试。今天份量足,去尝一下味道怎样。〞刚举起筷子准备夹菜的刘老板。环顾一下四周,大家都盯着他的手在看,连忙招呼道。
文央先夹了些凉拌养生菜尝了下,别说跟后世饭店做出来没什么差。接着又尝了一下清炒的,油水十足,味道真不错。
然后忙夹了两片肉片放嘴里。那么多天终于吃到肉了,不容易呀。再想多吃也不干。不知道这身体多久没吃肉了,吃多了会不会拉肚子,还是少吃点吧。
想到这里便用小碗,在装粥的盆舀了半碗粥,又给石头也舀了半碗粥,夹两块肉让他自己吃。大丫坐在旁边有点局促,怕多吃了会被收钱,只看着二丫的动作照做。
刘老板看到文央的做法?也忍不住点了点头,这是一个有教养的人家。(话说刘老板,你是不是误会了什么?)
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