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第117章(2 / 2)

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都穿越了,就别玩拳拳赤子心那套来恶心衣食父母,你好意思吗?

立誓躺平,担当最废物穿越者的他,也只能继续忍受着空有线路,没电、更没电器可用的现状。

而且可能还要继续忍受很多年。

他也羡慕别人小说里面的猪脚,做饭都用上电饭锅了。

还动不动就发明空气炸锅什么的高能耗电器。

可是轮到他这儿咋就这么惨,不说天天停电,家里就连个手电筒都没。

李想国想着,不由得郁闷地叹了口气。

他也想起了煮饭的问题。

蒸饭可以用蒸饭桶,回头箍桶的那里看看,有的话就弄两个。

毕竟土灶煮饭还是太费事了,不如蒸饭方便。

他也准备一次弄两个,一个小点儿的能蒸三四个人饭量的就好了,用来掩人耳目。

外加着也可以架在锅上,蒸些土豆、红薯什么的。

另外一个就要大一点,一次能蒸几十斤米的那种。

等着以后自己空间能产大米,每次蒸上一大桶。

这样可以减少自己做饭的时间和频率。

也省得每次蒸饭,味道会被比狗还灵的那些好邻居们闻到。

尤其是四九城人最爱的米饭吃法——水捞饭。

更是要把米先煮到六七分熟,再捞出来上屉蒸。

那味道只怕更要弄得半天都散不掉。

这种做法,他是完全不想在外面弄了。

真的想吃,以后弄个炉子到空间里面去蒸还差不多。

对于四九城人吃米饭喜欢做捞饭,李想国想想自己买的米也不由得有了自己的答案。

四九城地处北方,主食自然是小米和小麦这些旱地作物。

前朝大部分人能吃到的大米,也不可能是本地产的京西稻。

毕竟那是贡品。

更不可能是后世全国闻名的东北大米。

交通条件所限,当年只能走水运,而且还是成本极高的河运。

从运河一路北上运过来,舟车劳顿,几乎要半年之久,新米直接都能变成陈米。

光是陈米也算了,水运的米还容易受潮发霉。

私以为京西稻之所以能成为贡米,纯粹是因为能吃到新米,跟米的好坏并无太大关系。

陈米出饭多,比新米吸水多,煮饭需要的时间也更久。

没有电饭锅和高压锅的年代,用土灶煮饭这火候和加水多少就更难掌握。

单独蒸饭,也很容易因为米泡的时间太短,蒸出夹生饭。

相比煮饭或者蒸饭,捞饭就简单多了。

水多一点儿也不要紧,笊篱将米捞出来上屉去蒸,还能多出几碗米汤。

长了一张“老米嘴”的四九城人端着碗呷上一口。

闭上眼睛享受着那直冲鼻子的霉气味,端起碗咕咚咕咚一饮而尽。

长出口气,拍得饭桌子咣咣作响,大喊一声:“地道,就是这个味儿,再给我来一碗!”

家里的小孩子听了也馋得慌,忙不迭伸出碗。

“娘,我也要一碗!”

他妈横眉竖目,反手给他一个大耳帖子。

“你又不是贾家寡妇,不许要饭!”

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