第429章 馒头配面?绝配吗不是!(2 / 2)
谁也没想到,让多位餐饮界大佬汗颜的,竟然是一档亲子互动类节目。
得悉友们在恳请让苏泽进军餐饮界的时候,餐饮界的多位大佬基本上是连夜碰面,生怕苏泽一个冲动,真的进军了。
前车之鉴就在眼前,被带火的光明鱼竿,可不就是活生生的把渔具界的几个大品牌挤的要死要活的吗?
如果大泽科技真的要进军餐饮业,他们几位大鳄的地位也绝对会受到冲击,这是所有人都不愿意看到的。
可是话又说回来,家大业大的大泽科技如果真的要进军餐饮业,他们几个联起手来也不能咋样大泽科技啊。
如此一来,真是够无语,够无力的。
节目现场,苏泽将静止了半个时的面团拿起来,然后分成多个面剂子。
和呼延博粗犷的蒸馒头手法不同,苏泽在抻面的时候,让人看了会有一种享受的感觉。
只见苏泽将擀成长条的面片捏在手中,用力拉扯后就成了薄厚,宽细均匀的大面片,一端扯开,一根长长的面片就成了。
如法炮制,很快苏泽眼前的案板上就挤满了扯面。
无可厚非,他做的油泼面是比较花费时间的,但却没有一个人指责他。
原因很简单,现场的人知道慢工出细活,花时间较多的面一会儿吃着更香。
观看节目的观众们也没有其他意见,因为他们是真真正正的从苏泽这里学到了新鲜的知识。
不仅如此,在苏泽的带领下,他们各自面前也有着模样不差的扯面,也就是说,相比于糖醋鱼,今天成功的人更多了。
锅中热水已经提前烧开。
等到将扯面们丢进锅里,苏泽端来大碗开始摆放,三分钟不到,面条就要出锅了。
因为马红是秦省人,所以他清楚,要吃油泼面,有一样东西必不可少,那就是大碗。
只有碗够大,在吃油泼面的时候才会过瘾。
于是节目组就找来了足够多的大碗,如今都苏泽面前的案板上都要放不下了。
等到面条捞入碗里,苏泽开始往碗里放上葱末,姜末,秦椒面和事先炒熟的白芝麻,以及调和面。
前后相差不到一分钟,另一只锅里的热油就要派上用场了。
只见苏泽用勺子舀起热油来到大碗上方,随着他抖手一泼,‘滋啦’的声音顿时传入所有人耳中。
之后苏泽又泼了两次,分三次将热油泼完,至此,一碗正宗的油泼面才算成功。
随着将碗里的面条和热油搅拌均匀,每一条面上都均匀的挂满了好看的油、料,光是看着就让人食欲大开。
说来好笑,最先按不住嘴馋的竟然是呼延博。
他早就把馒头上锅蒸好了,还算过关的满头都被他放进了竹篓子里。
可是眼下,当他看到苏泽的油泼面时,竟然忍不住的喉咙抖动起来,原因很简单,这个壮硕的憨厚汉子在想,吃一大口油泼面,再吃一口馒头的话,那感觉,应该会非常爽吧?
这样想着他也不禁得意起来,人为其他人也会因为油泼面而青睐自己的馒头的~~
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