第52章 顺时进补（2 / 2）

想了想，她笑着问道：“阿绯，你有什么想吃的菜？说出来我提前给你准备准备。”

阿绯回过神来，她下意识地开口回答道：“……我喜欢吃鱼。”

苍耳默然。

赵云普突然爆发出一阵大笑声。

那什么……姑娘吃瘪的样子可太难得了啊！

阿绯有些不明所以，她悄声问阿青道：“……这是怎么了？”

阿青面露难色。

这要让她怎么说？若是实话实说的话……姑娘不会恼羞成怒吧？

苍耳手起刀落，梆梆地将鸭子剁成了块状，“笑什么笑？都快点干活儿去，一会儿天都要亮了！”

赵云普摸了摸自己颈后竖起的汗毛，乖乖地干活去了。

他虽然干啥啥不行，但做饭真的很有些天分。

苍耳也不对他藏私，手把手教了他胡辣汤、八宝粥这些热卖汤粥的做法。

水煎包、油饼之类面点的做法则教给了阿绯。

他和阿绯都为她无条件的信任感激不已，干起活来就更加卖力了。

苍耳正在准备重头的午食和暮食。

若是她知道赵云普此刻的想法，一定会乐得

直拍桌子。

信任是有的，但更重要的是，她打算过段时间停了早上的饭菜供应。

一天三顿都营业，精力上实在有些承受不住。

她可不想像赵云稷那样，年纪轻轻地就把自己累得连觉都睡不安稳。

凡事还需量力而行才好。

斟酌了一会儿，苍耳也开始了她手中的活计。

在她一贯的认知中，霜降最适合吃的食物就是鸭子，事实上在后世的闽南地区，的确有每到霜降时节吃鸭肉进补的习俗。

苍耳选择的是闽南经典菜姜母鸭。

选取陈年老姜和红面番鸭，先用麻仁油爆炒鸭肉，再加上老姜和烧酒一起炖煮，老姜的辛辣和鸭子的肉香融合在一起，滋而不腻，温而不燥，香气直勾味蕾。

牛肉就做萝卜牛腩煲。

两种食材都是这季节适合吃的，牛肉有滋养脾胃和温中益气的作用，还能暖身补气、强身健体，萝卜更是有“平民人参”的美誉，两者搭配在一起，既使牛肉去除了一些肥腻感，又让萝卜增加了些许丰腴感。

羊肉也是过冬必不可少要囤的膘。

苍耳选择做的是红焖羊肉，这也是后世中原地区的一道特色菜。

锅中倒油，待油热后倒入葱段、姜片、蒜末爆香，再放入焯好的羊肉块翻炒，加两勺她自己做的辣酱，炒至羊肉上色。之后将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，等水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝

卜、红枣、枸杞等食材，转小火慢炖。

这道菜温补滋养，肉质软烂，适合很多人吃，最重要的是吃完羊肉的汤可以接着涮菜，可谓营养俱全。

耗时比较长的荤菜准备好了，素菜就不用那么着急了。

苍耳解下身上的围裙走了出去，打开店门准备迎接客人。

东方的地平线上，一轮红日缓缓而出，金色的光芒驱走了淡淡的晨雾，显露出几分特有的朝气蓬勃来。

新的一天，又要开始了。

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