第86章 美味是需要等待的(2 / 2)
吴晴晴不禁心想吴二虎这灵泉水还真的是没白喝。
家里只有两个大簸箕,一下子两个大簸箕就放满了削好的柿子,吴二虎又把家里的大竹席拿了出来一张出来,这还是之前专门编来晒稻谷用的,正好现在还可以派上用处。
吴晴晴家五口人削了将近一个时辰,也没见这一大堆柿子少多少,大概削了有一百斤的样子。
吴晴晴看了看天色,心想今天天气好,一定要在中午之前将这些柿子削完,但是家里人手肯定是不够的。
于是,吴晴晴对吴月月说道:“月月,你去老宅看看奶奶、大伯娘、三婶儿,还有娇娇她们在不在家,如果在家,让她们过来帮我们家削柿子。”
这时王芬儿出言阻止道:“晴晴,不用那么麻烦你奶奶、大伯娘和三婶儿,我们一家人抓紧削,今天天黑之前我们一定可以将这些柿子削完的。”
吴晴晴再次看了看刚刚冒头的太阳,说道:“娘,我觉得我们家几人削着实在是太慢了。
我还想着中午之前就把这些柿子全都削出来。
今天这天气太阳肯定不小,我还想着趁着日头,让这些柿子多晒晒太阳。”
王芬儿抬眼看了看天色,此时还是早晨,太阳却早早的探出了头,不得不说今天确实是个艳阳天。
…
不一会儿,吴老头、吴刘氏、张招娣、李巧儿、吴娇娇,还有大着肚子的冯翠花都过来了。
吴老头一进院门就乐呵呵的开口说道:“晴晴,听月月说你又在弄什么新鲜吃食了?”
之前老宅的人都因为吴晴晴的山药和山药糕狠狠的赚了一笔银钱,因此当听见吴月月说吴晴晴又在鼓捣吃食时,吴家老宅的众人都十分的激动,也十分的好奇。
因此除去在地里忙活的吴大虎、吴三虎、吴成,还有在外面玩耍的吴达和吴通之外,老宅的人都倾巢出动了,想来看看这用柿子做的吃食到底是什么。
“是的,爷爷,我打算用柿子做一种叫做柿饼的吃食。”
“柿饼?需要怎么做?和馒头一样蒸,还是和煎饼一样在锅里煎?”吴刘氏好奇的问道。
吴晴晴听到吴刘氏的这个神提问,也是哑口无言。
缓了缓才回答道:“奶奶,做柿饼是不会用到锅灶的,只需把柿子皮削干净,然后在太阳下暴晒一段时间,再将柿子揉捏成饼,再等柿子上生成白色的糖霜就可以了。因为外形像饼子,所以将其叫做柿饼。”
“这么复杂吗?”
“是呀,比听起来比做山药糕复杂多了。”
“哎哟,我咋个还没听明白。”
“我也不太明白…”
…
见众人都还很迷惑,吴晴晴也不想再多做解释,接着说道:“我现在说起来,你们听着很空洞,柿饼需要一步一步慢慢操作,你们接下来看我一步一步的操作流程,就会知道是怎么弄的了。
制作柿饼这个过程确实复杂又耗时,但是你们应该也都知道,美味不是一蹴而就额,也是需要等待的。”
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